Мова - м'язовий орган, покритий слизовою оболонкою, що бере участь у механічній переробці їжі, акті ковтання, смаковому сприйнятті та речетворенні. Його основу складають пучки волокон поперечно-м'язової тканини, розташованих у трьох взаємно перпендикулярних напрямках і своїми кінцями прикріплюються до власної платівки слизової оболонки (див. рис. 2-8). Між ними знаходяться прошарки пухкої сполучної тканини з судинами та нервами та жирові часточки. Мова розділена на дві симетричні половини поздовжньої перегородкою із щільної сполучної тканини, якій на дорсальній поверхні відповідає борозна язика. У ньому виділяють тіло, кінчик та корінь (рис. 2-9). Рельєф і будова слизової оболонки мови неоднакові з різних поверхонь. Слизова оболонка нижньої поверхні язика відноситься до вистилаючої (див. вище), верхньої - до спеціалізованої.
Верхня, або дорсальна поверхня (спинка), та бічні поверхнімови покриті слизовою оболонкою, до складу якої входять багатошаровий плоский частково ороговіючий епітелій і
\
НІ – верхня поверхня; Hfl - нижнян поверхня, MO - м'язова віслюка: Е - чпітелій; (Al - власна платівка слизової оболонки; HO - під-слизова основа; ПС - ниткоподібні сосочки; ГС - грибоподібні сосочки; СЖ - сметанні желеш; ВІЖ - вивідна протока залози.
власна платівка, міцно зрощена з м'язовою тканиною, що підлягає. Зазначені шари слизової оболонки разом утворюють спеціальні виступи - сосочки язика. В їх основі лежить сполучна тканина власної платівки, що вдається в епітелій у вигляді первинних і відхідних від них вторинних сполучнотканинних сосочків. 
ТЯ – тіло мови; KH Я – кінчик мови; КРЯ – корінь язика; CB - серединна борозенка; TB – термінальна борозенка; HC - ниткоподібні сосочки; ГС – грибоподібні сосочки; JJC – листоподібні сосочки; ЖС - жолобуваті сосочки; ЯМ – язична мигдалина; CO - сліпий отвір; ЯФ – язичний фолікул; HM - піднебінна мигдалина; НГ – надгортанник.
Розрізняють чотири види сосочків язика (див. рис. 2-9): I) ниткоподібні, 2) листоподібні, 3) грибоподібні та 4) жолобуваті (оточені валом).
- Ниткоподібні сосочки - найбільш численні та найдрібніші, рівномірно розподілені по верхній поверхні кінчика та тіла язика. Вони мають вигляд конусоподібних випинань висотою близько 2 мм, що лежать рядами, паралельними один одному і термінальній борозенці, що розділяє корінь і тіло язика. Ниткоподібні сосочки покриті епітелієм, тонкий роговий шар якого утворює загострені виступи, звернені до ковтки (див. рис. 2-8, 2-10). Товщина рогового шару знижується від верхівки сосочка до його основи. Сполучнотканинна основа сосочків характеризується високим вмістом колагенових волокон, кровоносних судин та нервових волокон.
допомогою якої язик притискає харчову грудку до твердого неба і бере участь у її подрібненні. Між сосочками слизова оболонка вистелена більш гнучким неороговуючим епітелієм, завдяки якому її поверхня може змінювати свою форму в процесі механічної обробки їжі. При старінні організму число ниткоподібних сосочків на дорсальній поверхні язика знижується, що посилюється недостатнім надходженням з їжею заліза чи вітамінів групи У.
- Листоподібні сосочки – розвинені лише в ранньому дитинстві; у дорослої людини рудиментарні чи відсутні. Розташовуються в кількості 3-8 на кожній з бічних поверхонь язика на межі кореня та тіла. Утворені паралельними складками слизової оболонки листоподібної форми, розділеними щілинами, які відкриваються вивідні протоки серозних слинних залоз. На бічній поверхні сосочків епітелій містить смакові цибулини.
- Грибоподібні сосочки - лежать поодинці серед дрібніших і нижчих ниткоподібних сосочків (див. рис. 2-8, 2-10); вони особливо численні на кінчику мови. Ці сосочки досягають у висоту
вузькою основою (ніжкою) та розширеною вершиною (капелюшком). Сполучнотканина основа цих сосочків багато васкуляризована; кров у їхніх судинах просвічує крізь тонкий неороговуючий епітелій, надаючи сосочкам червоний колір. В епітелії вершини сосочка постійно зустрічаються смакові цибулини.
- Жолобуваті (оточені валом) сосочки - найбільші (діаметром 3 мм і висотою I мм); у кількості 6-15 розташовуються у V-подібній (термінальній) борозенці (див. рис. 2-9) і не виступають над її поверхнею. Кожен сосочок оточений валиком (потовщенням слизової оболонки), відокремленим від нього глибоким жолобком (рис. 2-11), на дні якого відкриваються вивідні протоки серозних слинних залоз (Ебнера). Секрет цих залоз сприяє промиванню жолобків; у ньому виявлено фермент ліпазу. Кінцеві відділи цих залоз розташовуються глибше жолобуватих сосочків між пучками м'язових волокон.
Е – епітелій; СП – власна платівка слизової оболонки; ПСС - первинний сполучнотканинний сосочок; BCC - вторинний сполучнотканинний со* сочок; В – валик; Ж - жолобок; ШКІР - коїцеві відділи залоз (Ебнера); ВПЗ - вивідна протока залози; BJl - смакові цибулини; MB – м'язові волокна.
ні смакові цибулини. У сполучній тканині сосочків та валиків є пучки гладких міоцитів, які, скорочуючись, сприяють змиканню їх бічних поверхонь та забезпечують найбільш повний дотик харчових речовин, що потрапили в жолобок, зі смаковими цибулинами. 
Смакові цибулини (нирки) - хеморецептори, що розташовуються в епітелії язика (з 2000 - половина в жолобуватих сосочках), м'якого піднебіння і надгортанника. Вони мають вигляд еліпсів заввишки 50-80 мкм і діаметром 30-50 мкм, що займають практично всю товщу епітелію і смаковими порами, що відкриваються на його поверхні.
Смакові цибулини є компактними скупченнями, що складаються з 40-60 клітин, що відносяться до трьох основних типів:
- смаковим (сенсорним), 2) підтримуючим та 3) базальним (рис. 2-12).
- Смакові (сенсорні) клітини – вузькі, світлі, високі призматичні, зі світлим ядром, добре розвиненими органелами та пучком товстих мікроворсинок на апікальній поверхні. До базальної та латеральних поверхонь їх зовнішньої клітинної мембрани підходять закінчення безмієлінових нервових волокон. Взаємодія зовнішньої клітинної мембрани мікроворсинок смакових клітин із молекулами харчових речовин викликає виникнення імпульсів, що передаються на нервові закінчення. Кожна клітина сприймає кілька видів смакових подразнень. Сприйняття солоного та кислого смаку забезпечується взаємодією іонів Na+ або протонів з іонними каналами у зовнішній клітинній мембрані сенсорних клітин. Сприйняття солодкого та гіркого смаку забезпечується складнішими механізмами, що включають мембранні рецептори, систему G-білків та інших посередників. Кінцевим результатом впливу будь-яких речовин на сенсорні клітини є деполяризація їхньої мембрани.
- Підтримуючі клітини – вузькі, темні, високі призматичні, із щільним ядром, добре розвиненими одганеллами та секреторними гранулами в апікальній частині. Вміст гранул (глікоз-аміноглікани) виводиться, формуючи щільний матрикс (адсорбент харчових речовин), в який занурені мікроворсинки сенсорних клітин.
- Базальні клітини - дрібні, недиференційовані, розташовуються біля основи цибулини. Вони діляться і диференціюються в сенсорні або підтримуючі клітини, які оновлюються в середньому кожні 10-14 діб.
Мовна мигдалина. Слизова оболонка кореня язика не формує сосочки і бере участь у освіті язичної мигдалини (рис. 2-13), яка розташована за жолобуватими сосочками і включає скупчення лімфоїдної тканини, що взаємодіє з епітелієм.
Епітелій - багатошаровий плоский неороговуючий, покриває поверхню мигдалики і вдається у власну платівку слизової оболонки, утворюючи у дорослих 35-100, а у дітей - 30-70 коротких і слабо гілкуються крипт. На дні останніх відкриваються протоки слизових слинних залоз, кінцеві відділи яких розташовані у підслизовій основі. Кожна крипта оточена лімфоїдною тканиною (дифузною та організованою у вузлики), у сукупності з якою вона утворює структурно-функціональну одиницю мигдалики - язичний фолікул, відмежований від сусідніх тонкою сполучнотканинною капсулою (див. рис. 2-13). Мовні фолікули на дорсальній поверхні язика мають вигляд куполоподібних випинань з центрально розташованими отворами, через які крипти повідомляються з ротовою порожниною.
Епітелій інфільтрований (особливо в криптах) лімфоцитами, що мігрують з вузликів, макрофагами та плазматичними клітинами, містить дендритні антиген-представляючі клітини. Лімфоцитарна інфільтрація епітелію виражена слабше, ніж у піднебінній мигдалику. Власна платівка містить лімфоїдну тканину:
ЯФ - язичний фолікул; Е – епітелій; СП – власна платівка слизової оболонки; MT – м'язова тканина; KM – крипта мигдалини; ЛУ – лімфатичний вузлик; МУЛТ - міжвузлкова лімфоїдна тканина; КАП – капсула мигдалики; ЖТ-жирова тканина; СЖ – слизові залози. Світлі стрілки – вивідні протоки залоз.
У просвіті крипт знаходяться злущені незмінені та зруйновані епітеліальні клітини, лімфоцити, макрофаги (рідше - гра- нулоцити), мікроорганізми.
Язична мигдалина входить до складу лімфоепітеліального глоткового кільця, що включає, крім неї, інші лімфоепітеліальні органи - мигдалики, що оточують вхід у горлянку: піднебінні, ковткову та трубні. Мигдалики виконують захисну функцію, яка забезпечується лімфоцитами, плазмоцитами, антиген-представляють клітинами і макрофагами, що взаємодіють з епітелієм. Як і інші мигдалини, язична досягає найбільшого розвитку в дитинстві та піддається інволюції після статевого дозрівання.
Орган, покритий слизовою оболонкою, називають мовою. Основною роботою мови є обробка їжі, участь в акті ковтання та мовлення. На сьогоднішній день він є корінням і тілом, які закінчуються округлим кінцем.
Великий м'язовий орган- це мова. Він може складатися із трьох частин.
Будова мови людини: опис
- Корінь язика є частиною під'язикової кістки і нижньої щелепи.
- Тіло являє собою більшу частину органу.
- Верхівка - це частина, яка рухлива і повертається вперед.
Корінь язика знаходиться між зубамиі покритий слизовою оболонкою. Наступна частина – це тіло. Воно розташоване між нижньою щелепою. Верхня частина, яка повернута до неба та горла, називається спинкою. Вона поділяється на глибокі жолоби. Нижня частина її вільна та частково розміщена. Вона може бути закріплена до м'язів. Таким чином, Сторони органу сходяться між собою у вуздечку, яку можна побачити, тільки піднявши його до неба.
Верхівка органу вкрита слизовою оболонкою, в якій містяться сосочки. До цікавим фактамВарто віднести те, що в задній його частині знаходяться лімфоїдні утворення, що є язичним мигдаликом. У цій оболонці слизової оболонки і під основним шаром може міститися маса з дрібних залоз, що синтезуються в секрет.
Будова мови -це виконання різних функцій:
- участь у механічній переробці їжі. Він може змішувати їжу та слину і при цьому брати участь у формуванні грудки, за що відповідає корінь язика;
- може відповідати за початок ковтання на момент, доки їжа потрапляє на корінь язика;
- є органом дотику та смаку. Таким чином, він бере участь у формуванні промови;
- слизова оболонка цього органу має підвищений рівеньпроникності, тому стає можливим швидко всмоктувати корисні речовини, зокрема лікарські препарати.
Вся група поверхні має сосочки. Існує класифікація їх за видами:
Мова та її будова: сприйняття
Смакові цибулини розташовуютьсяне лише на зовнішній поверхні. Їх можна побачити на задній поверхні надгортанного хряща або носової поверхні піднебіння. На сьогоднішній день наша мова розрізняє чотири смаки: солоний, гіркий, солодкий та кислий. Кожен із них входить до певної групи рецепторів.
Робота смакових рецепторів
Відповідальний орган за сприйняття смаку – це рецептори. Вони розташовуються на сторонах смакових цибулин. Таким чином, вони у меншій кількості можуть бути представлені у вигляді грибоподібних сосків. А з боків, як листяні соски. Якщо підрахувати, наша мова має більше дев'яти тисяч смакових рецепторів.
Варто зазначити, що дрібні частини смакових рецепторів при попаданні на продукти передають імпульси на нерви. Надалі вони потрапляють у мозок. Цікавим є той факт, що смакові рецептори надалі приймають та передають інформацію. Тобто він може передавати інформацію в мозок про стан їжі та її смак. Таким чином людина має повну картину того, що пробує на смак. Варто зазначити, що жінки та діти мають враження у кілька разів яскравіші, ніж у чоловіків.
Варто запам'ятати, що він може розпізнати чотири основні смаки: це солодкий, солоний, гіркий та кислий. Вчені в цю категорію додають ще лужний, гіркий та кислий рецептор. Таким чином, деякі вчені можуть додати до цієї класифікації деякі інші уподобання, які не були доведені. Якщо говорити про смак якогось конкретного продукту, варто розуміти, що це результат величезної роботи рецепторів.
Декілька років тому вчені вважали, що кожна частина його зчитує певний смак. Таким чином, мовою розподілені смакові рецептори. Наприклад, кінець його сприймає лише солодкий смак. У той час як краї його відповідають за кислий смак. Кожен із видів смакових рецепторів можуть бути розподілені по всій поверхні язика. Кожен із частин цього органу може сприймати будь-які смаки. Деякі його області можуть відрізнити більшу чи меншу інтенсивність сприйняття смаку.
Будова мови людини та захворювання
З усіх відомих органів людинимова є точним визначником деяких захворювань. Звичайно ж, всі ознаки умовні, людині буде потрібно детальне обстеження, щоб визначити наявність або відсутність захворювання. Але все ж таки варто відзначити, що кожна частина реагує на патологічні процеси з різного боку.
Чому виникає наліт мовою?
На сьогоднішній день основною проблемою виникнення нальоту на ньому є проблеми із шлунково-кишковим трактом. . Тобто є у вигляді запальний процес у ньому. Слизова оболонка язика стоїть із багатьох сосочків зі смаковими рецепторами. Таким чином, вони можуть будь-якої миті запалитися.
У давній часлюди вміли визначати наявність того чи іншого захворювання на мову. Навіть сьогодні, застосовуючи знання цього плану, можна легко визначити наявність або відсутність різноманітних захворювань. Передня частина органу може символізувати про стан серця та печінки. стан шлунково-кишкового трактусвідчить стан нижньої частини мови.
Сторони мови засвідчують стан нирок людини. Тобто за наявності знань завжди можна визначити проблему на деяких стадіях розвитку захворювання.
Діагностика захворювань за кольором мови
Прояв нальоту, а також зміна кольору мови може свідчити про стан організму в цілому. Середня частина – це шлунково-кишковий тракт. Білий наліт у цій галузі свідчить про гастрит, виразку та інші проблеми шлунка.
Сухий вид органу може спричинити зневоднення організму, а також наявність кишкової інфекції. Крім цього, може бути проявом гострого живота – перитоніт, апендицит чи внутрішню кровотечу у пацієнта. При порушеннях в області жовчовиділення сухість може доповнюватися гірким присмаком у ранкову пору року. Проблеми із щитовидною залозою, порушення обміну речовин можуть стати сигналом сухості язика.
Крім цього, на ньому можуть з'являтися білі прояви, які згодом знімаються. Білі плями свідчать про початок інфекційного захворювання, до них варто віднести грип та парагрип. Варто звернути увагу на ознаки дисбактеріозу, молочниці та стоматиту. Якщо виразки стають сірого кольору, це може бути результатом травмованості мови, а також лікуванням антибіотиком.
Варто регулярно вивчати свою мовуі звертати увагу, якщо він трохи зміниться в організмі.
Будова здорового органу
Про наявність здорового органу свідчить рожевий відтінок мови з центральною складкою по всій поверхні. Здорова мова є м'якою на дотик і не викликає неприємних відчуттів. При цьому їм легко рухати під час розмови та їжі. Смакові дані добре виражені, їх можна відрізнити. Для здорової людиниМінімальна кількість білого нальоту є нормальним станом. Його кількість може змінюватися, але вона має бути мінімальною. Але присутність тонкого білого нальоту свідчить, що патологія незначна, але стрімко розвивається.
До утворення нальотуможуть призвести такі захворювання:
- карієс;
- гінгівіт;
- патологічні процеси у яснах;
- кандидоз ротової порожнини.
Першою причиною появи дефектів будови мови можуть бути проблеми із шлунково-кишковим трактом, харчова алергія та нестача вітамінів. Також це можуть бути утворення нальотів білого або жовтого кольору. Ущільнення, що виникають мовою, повинні бути обстежені фахівцем у цій галузі.
Тріщина мовою
Мова - це один із органівякий не може мати рівну поверхню. Тріщини мовою можуть виявлятися при хронічній формі захворювань та постійних психічних розладів. Різноманітність тріщин може свідчити про такі проблеми.
- порушення роботи відділу мозку;
- виникнення алергічної реакції;
- соматичні проблеми в організмі
У тому випадку, якщо були виявлені тріщини мовою, знадобиться звернутися до лікаря, оскільки є можливість патологічних процесів. Якщо тріщини перебувають посередині, є ймовірність того, що існують проблеми з хребтом. Вигнуті тріщини можуть свідчити про те, що існують проблеми в попереку та шийному відділі.
Рани та виразки на мові
Виразки, рани, а також налітне є рідкісним явищем на мові і можуть виникати через різні причини. Це можуть бути травмованість мови, термічний вплив на мову, проблеми у стоматологічній галузі та проблеми із шлунково-кишковим трактом. У ряді випадків може виявлятись хвороба Крона.
Такі виразки можуть виявлятися від невеликого до великого розміру. Присутність їх у невеликій кількості може спричинити дискомфортний стан.
Однією з головних проблем, які можуть давати вияв виразок мовою, є сифіліс. Лікування має бути швидким та професійним. У цьому випадку буде кілька виразок, які швидко поширяться мовною поверхнею. У випадку з сифілісом поверхня язика буде блискуча, тверда та червоного кольору. Але така виразка безболісна.
Досить часто утворюються бородавкиу кореня язика чи з обох боків. Це говорить про те, що людина хвора на ВІЛ. У тому випадку, якщо утворюються плоскі виразки на кінці язика, на всі боки і вздовж ліній, це говорить про те, що у людини початкова стадія туберкульозу.
Мова бере участь у прийомі їжі, розмові, травленні, захисті організму від інфекцій. Виконання функцій можливе завдяки тому, що будова мови є унікальною.
Орган, утворений м'язовою тканиною, покритий слизовою оболонкою, нагадує лопатку, що заповнює порожнину рота. Він ділиться на частини:
- Корінь – задня ділянка, розгорнута до ковтки.
- Тіло – основна частина, утворена рухомими м'язами. Верхня поверхня тіла, звернена до неба, називається спинкою.
- Вуздечка – смужка слизової тканини, що з'єднується з дном ротової порожнини.
Види сосочків язика.
Смаковий аналізатор утворюють три зачатки, що з'єдналися між собою. Місця зрощування позначені борознами – серединною та прикордонною.
Анатомія мови людини
Слизова оболонка, пронизана кровоносними судинами, містить смакові рецептори, залози, лімфатичні утворення. Вона вкрита сосочками чотирьох видів:
- Ниткоподібні - довгастої форми, що виконують тактильні функції, утримуючи їжу.
- Грибоподібні, розташовані скрізь, крім верхівки та середини тіла. Відповідають за сприйняття смаку.
- Листоподібні знаходяться збоку, служать смаковими аналізаторами.
- Жолоподібні – великі утворення біля кореня, .
Число сосочків – величина індивідуальна. Власники невеликої кількості часто відчувають голод, погано відчуваючи особливості їжі.
Продукти взаємодіють з рецепторами, що розпізнають солодкий, гіркий, кислий, солоний смаки, що передають відповідні імпульси мозку. Повні відчуття виникають, коли підключаються нюх, дотик, зір. Раніше вважалося, що одна група рецепторів реагує на певний смак, але це помилка.
Цікавий факт: жінки чутливіші до солодкої їжі. Особливість пояснюється великою кількістю рецепторів у прекрасної половини.
Основна складова органу - м'язи, що забезпечують рухливість у різних напрямках.
- Скелетні, що беруть початок від кісток – скроневої, під'язикової нижньої щелепи.
- Власні, здатні змінювати форму, забезпечувати рух.
Інша складова – , дислоковані біля кореня язика (задні) та кінчика (передні).
Функції
Мова – не лише орган смаку, але учасник кількох видів людської діяльності, що виконує важливі функції:
- просування їжі в стравохід;
- первинне перетравлення ферментами слини;
- звуковидобування;
- захист від проникнення інфекції;
- всмоктування деяких медичних препаратів (сублінгвальний прийом).
Сосочки язика.
Важливий орган у дитинстві: за його допомогою відбувається ссання – єдиний спосіб отримання малюком поживних речовин.
Засіб діагностики
Мова, будова якого відрізняється складністю, - індикатор стану організму. за зовнішньому виглядупередбачають захворювання:
- про хвороби ШКТ свідчить жовтий наліт;
- тремтіння кінчика – ознака неврозів, захворювань нервової системи;
- – симптом патологій травлення;
- поглиблення борозни – симптом недуги спини;
- порушення обміну речовин – слизова оболонка суха;
- світлі виразки виникають при гастриті, що супроводжується підвищеною кислотністю;
- яскрава блискуча поверхня – ознака високої температури, інфекції;
- сигналізує про кандидоз, стоматит.
Здорова спинка гладка, бархатиста блідо-рожевого кольору. Він не залишає меж зубів, вологий, що має рівну, пряму центральну борозну. Наліт з'являється через анаеробні бактерії, що накопичуються на слизовій оболонці. Ефективний засіб боротьби – щоденна обробка зубною щіткою.
Джерела:
- Курепіна М.М., Ожигова А.П., Нікітіна А.А. Анатомія людини. Москва, 2010.
- Фед.кович Н. Анатомія та фізіологія людини. Навчальний посібник. Ростов-на-Дону, 2003.
Загальні відомості про слизову порожнину рота
та мови
Знання нормального стану слизової оболонки ротової порожнини є необхідною умовою точної діагностики її захворювань. У нормі слизова оболонка порожнини рота має гладку блискучу поверхню. Колір слизової оболонки коливається від блідо-рожевого до червоного. Рухливість слизової залежить від її топографії та визначається наявністю добре розвиненого підслизового шару. Найбільш рухлива слизова губ, щік, дна порожнини рота і м'якого піднебіння, менш рухлива слизова оболонка твердого піднебіння і ясна. Слизова оболонка порожнини рота досить стійка до дії різних подразників механічного, хімічного та термічного характеру, яку вона постійно відчуває при прийомі їжі, жуванні, чищенні зубів тощо. інфекції.
Слизова оболонка, що вистилає ротову порожнину, складається з багатошарового плоского епітелію, базальної мембрани, власної платівки та підслизової основи. Співвідношення цих шарів на різних ділянках ротової порожнини неоднаково, що обумовлено особливостями функцій слизової оболонки рота.
Багатошаровий плоский епітелій, що покриває слизову оболонку на всьому протязі, внаслідок злущування верхнього шару клітин піддається постійному оновленню. У деяких ділянках епітеліальні клітини утворюють ороговіючий шар. Це стосується ясна, твердого піднебіння, верхньої поверхні язика, тобто.
тих відділів слизової оболонки, які схильні до найбільших механічних впливів при жуванні. Інші ділянки слизової оболонки за нормальних умов ніколи не піддаються ороговінню. Поверхневий шар клітин епітелію в ділянках зроговіння називається ороговіючим, а в тих місцях, де в нормі зроговіння не спостерігається, поверхня утворена сплощеними клітинами, так званим шаром плоских клітин. До шару, що ороговіє, примикає зернистий шар, витягнуті клітини якого містять зерна кератогіаліну. Безпосередньо до нього, а у відділах слизової оболонки, де не відбуваються процеси зроговіння, до плоского шару примикає кілька рядів шиповидних клітин полігональної форми. Найглибшим шаром епітелію є паростковий, утворений клітинами циліндричної чи кубічної форми. Вони розташовані в один ряд і примикають до базальної мембрани, у зв'язку з чим отримали назву базального шару. За рахунок цього шару завдяки клітинному поділу в основному здійснюється оновлення епітелію.
Базальна мембрана утворена густим сплетенням аргірофільних волокон. Вона є ніби сполучною ланкою між власною платівкою слизової оболонки та епітелієм.
Власна пластинка слизової оболонки складається з щільної сполучної тканини, представленої основною речовиною, волокнистими структурами та клітинними елементами. Вона утворює численні виступи, чи сосочки, які впроваджуються в епітелій. У них проходять кровоносні судини, які живлять епітелій, нерви та лімфатичні судини.
Підслизова основа представлена пухкою сполучною тканиною. Вона добре виражена в області дна ротової порожнини, перехідних складок губ, щік. Від ступеня вираженості підслизового шару залежить рухливість слизової оболонки ротової порожнини.
Будова слизової оболонки язика
Мова являє собою м'язовий орган, покритий різноманітною за своєю будовою слизовою оболонкою, яка щільно зрощена з міжм'язовою
одиницькою тканиною. Підслизовий шар не виражений, отже, слизова оболонка нерухома і може збиратися в складки. На нижній поверхні язика слизова оболонка рівна, гладка і за будовою нагадує слизову оболонку порожнини рота і перехідних складок. Слизова оболонка, що покриває спинку язика, утворює сосочки. Розрізняють п'ять видів сосочків: ниткоподібні, конусоподібні, листоподібні, грибоподібні та жолобові.
Найбільш численні ниткоподібні сосочки, які є на всьому протязі спинки язика. Це сполучнотканинні утворення витягнутої форми, часто розщеплені на верхівці. Шар епітелію в області вершин, що покриває їх, постійно піддається зроговенню і злущування.
Конусоподібні сосочки - особливий тип ниткоподібних сосочків, ширших і довгих, з конічною верхівкою, вигнутою назад.
Листоподібні сосочки розташовуються з боків язика ближче до його основи і утворюють 3-8 паралельних складок завдовжки від 2 до 5 мм, розділених вузькими жолобками. Містять велику кількість смакових цибулин.
Грибоподібні сосочки мають вузьку основу і ширшу, округлу форму вершину. Епітелій, що покриває грибоподібні сосочки, не ороговіє, петлі кровоносних капілярів просвічують, надаючи сосочкам вигляд червоних крапок. Грибоподібні сосочки розташовуються розсіяно серед ниткоподібних сосочків, переважно в області кінчика язика. Кількість смакових цибулин у них незначна.
Жолоподібні сосочки, або сосочки, оточені валом, знаходяться на межі між тілом та коренем язика. Вони розташовуються як римської цифри V, гостра вершина якої звернена назад. Ці сосочки занурені в товщу слизової оболонки і оточені валиком, який відокремлюється від тіла сосочка глибоким борознам. Основа сосочка широка, вершина сплощена. На бічних поверхнях сосочків розташовані смакові цибулини.
Крім смакових цибулин у слизовій оболонці язика є чутливі нервові закінчення. Вони служать для сприйняття больових, температурних та тактильних подразників.
Функції слизової оболонки ротової порожнини
з
Слизова оболонка порожнини рота стійка до впливу низки дратівливих факторів - фізичних, у тому числі температурних, хімічних та біологічних.
Бар'єрна функція слизової оболонки пов'язані з особливостями її структури. Зокрема, виконання бар'єрної функції забезпечується наявністю ділянок ороговіння в зонах, де відзначається найбільше механічне навантаження. Постійно відбувається оновлення; епітелію.
4 Слизова оболонка порожнини рота має виражену здатність всмоктувати деякі речовини, що є складовою процесу проникності. Про-, нікчемність слизової оболонки рота на різних участ-: ках неоднакова. Найбільша проникність відзначається в області ясенної борозенки та дна ротової порожнини. г Цю властивість використовують для введення ряду лікарських препаратів, наприклад валідолу.
V Чутливість слизової оболонки забезпечується рецепторами, розташування яких різних ділянках неоднаково. Найбільша кількістьсмакових рецепторів знаходиться в сосочках язика, так-; тильних - в області губ, кінчика язика, маргі-: нальних ділянках ясен, больових - на м'якому небі, піднебінних дужках, по перехідній складці. Відзначається також температурна чутливість слизової оболонки.
Слизова оболонка має певний запас міцності по відношенню до дії фізичних навантажень завдяки тургору і здатності до розтягування.
Слизова порожнини рота бере безпосередню участь у формуванні харчової грудки за рахунок виділення слини малими слинними залозами, розташованими в ділянці губ, м'якого піднебіння, глотки. Найбільше значення має секрет великих слинних залоз.
Буферна здатність слизової оболонки пов'язана з тим, що на її поверхні за безпосередньої участі слинних залоз у разі необхідності відбувається швидке відновлення pH середовища порожнини рота.
Слизова оболонка також бере участь у забезпеченні місцевого імунітету. Це поряд із захисними антимікробними властивостями ротової рідини, наявністю фагоцитів між клітинами та рядами епітелію у сполучній тканині сприяє швидкому відновленню структур при пошкодженні.
Слинні залози
У слизовій оболонці різних відділів порожнини рота закладено велику кількість дрібних слинних залоз. За характером секрету, який вони виділяють у порожнину рота, слинні залози поділяються на слизові, білкові та змішані. Крім того, є три пари великих слинних залоз - привушні, піднижньощелепні та під'язикові. Секрет всіх дрібних і великих слинних залоз, що потрапляє в ротову порожнину, і становить слину.
У ротовій порожнині знаходиться не чистий секрет слинних залоз, а біологічна рідина, часто звана ротовою рідиною. До її складу входять як продукти слинних залоз, а й мікроорганізми, спущені клітини епітелію, залишки харчових продуктів, лейкоцити та інших.
Основні властивості слини:
- Вона діє як мастило для тканин та органів порожнини рота, змочує їжу та полегшує ковтання.
- Травні ферменти, виявлені у слині, беруть участь у перетравленні їжі.
- Очищувальна роль слини полягає у постійному механічному та хімічному очищенні порожнини рота від залишків їжі, мікрофлори, детриту та ін.
- Захисна функція слини полягає в захисті органів ротової порожнини від факторів зовнішнього середовища.
- Завдяки мінералізуючій функції слини здійснюються мінералізація зубів, “дозрівання” емалі після їх прорізування, підтримується оптимальний склад емалі.
у привушно-жувальній ділянці на гілки нижньої щелепи, у жувальному м'язі та щелепній ямці. Слина з привушних залоз потрапляє в порожнину рота через стенонову протоку, яка відкривається на слизовій оболонці щоки навпроти верхнього другого великого корінного зуба.
Піднижньощелепні залози. За величиною вони середні з усіх трьох залоз, розміром з волоський горіх. Ці залози лежать у піднижньощелепному клітинному просторі дна порожнини рота під щелепно-під'язичними м'язами. Вивідна протока піднижньощелепної залози - піднижньощелепної, або вартонів, протока - проходить уздовж внутрішньої поверхні під'язикової залози і відкривається на під'язичному сосочку самостійно або разом з протокою під'язикової залози.
Під'язикові залози. Під'язикова залоза в 2-3 рази менше піднижньощелепної залози. Вона знаходиться під слизовою оболонкою дна порожнини рота в ділянці під'язикових складок над щелепно-під'язичним м'язом. Численні короткі протоки залози - малі під'язикові протоки - відкриваються вздовж під'язикової складки. Крім малих проток, іноді є велика під'язична протока. Він проходить по внутрішній поверхні залози і або самостійно, або з'єднавшись з протокою піднижньощелепної залози відкривається на під'язичному сосочку.
Мова, lingua(грец. glossa, звідси запалення язика - glossitis), представляє м'язовий орган (смугасті довільні волокна). Зміна його форми і положення має значення для акту жування і мови, а завдяки специфічним нервовим закінченням, що знаходяться в його слизовій оболонці, мова є і органом смаку і дотику.
У мові розрізняють більшу частину, або тіло, corpus linguae,звернену допереду верхівку, apex, та корінь, radix linguae,за допомогою якого мова прикріплена до нижньої щелепи та під'язикової кістки. Його опукла верхня поверхня звернена до піднебіння і горла і носить назву спинки, dorsum. Нижня поверхня язика, facies inferior linguae, вільна лише у передній частині; задня частина зайнята м'язами.
З боків мова обмежена краями, margo linguae. У спинці язика розрізняють два відділи: передній, більший (близько 2/3), розташований приблизно горизонтально на дні ротової порожнини; задній відділ розташований майже вертикально та звернений до ковтки.
На межі між переднім і заднім відділами мови знаходиться шкідлива лінія ямки, що носить назву сліпого отвору, foramen cecum linguae(Залишок трубчастого виросту з дна первинної глотки, з якого розвивається перешийок щитовидної залози).
Від сліпого отвору убік і вперед йде неглибока прикордонна борозенка, sulcus terminalis.Обидва відділи мови розрізняються як за своїм розвитком, так і за будовою слизової оболонки.
Слизова оболонка язика є похідним I, II, III і, ймовірно, IV зябрових дуг (вірніше, зябрових кишень), на що вказує його іннервація нервами зазначених дуг (V, VII, IX та X пари черепних нервів). З I зябрової дуги (мандибулярної) виростають дві бічні ділянки, які, зростаючись по серединній лінії, утворюють передній відділ мови.
Слід зрощення парного зачатку залишається на все життя зовні у вигляді борозни на спинці язика, sulcus medianus linguae, а всередині у вигляді фіброзної перегородки мови, septum linguae. Задній відділ розвивається з II, III, і, мабуть, з IV зябрових дуг і зростається з переднім по linea terminalis.
Слизова оболонка його має вузлуватий вигляд від лімфоїдних фолікулів, що знаходяться тут. Сукупність лімфоїдних утворень заднього відділу мови має назву язичної мигдалики, tonsilla lingualis. Від заднього відділу язика до надгортанника слизова оболонка утворює три складки: plica glossoepiglottica mediana і дві plicae glossoepiglotticae laterales;між ними розташовані дві valleculae epiglotticae.
Сосочки язика, papillae linguales,бувають наступних видів:
1. Papillae filiformes et conicae,ниткоподібні та конічні сосочки, займають верхню поверхню переднього відділу язика і надають слизовій оболонці цієї області шорсткий або бархатистий вигляд. Вони функціонують, мабуть, як тактильні органи.
2. Papillae fungiformes, сосочки грибоподібні,розташовані переважно біля верхівки та по краях язика, забезпечені смаковими цибулинами, і тому визнається, що вони пов'язані із почуттям смаку.
3. Papillae vallatae, жолобоподібні сосочки,найбільші, вони розташовані безпосередньо допереду від foramen cecum та sulcus terminalisу вигляді римської цифри V з верхівкою, зверненої назад. Число їх варіює від 7 до 12. У них закладені в більшій кількості смакові цибулини.
4. Papillae foliatae, листоподібні сосочки,розташовані з обох боків мови. Крім язика, смакові сосочки зустрічаються на вільному краї та носовій поверхні піднебіння та на задній поверхні надгортанника. У смакових сосочках закладені периферичні нервові закінчення, що містять рецептор смакового аналізатора.
М'язи мови
М'язи мови утворюють його м'язову масу, яка поздовжньою фіброзною перегородкою, septum linguaeділиться на дві симетричні половини. Верхній край перегородки не доходить до спинки язика.
Всі м'язи мови тією чи іншою мірою пов'язані з кістками, особливо з під'язичним, і при своєму скороченні одночасно змінюють і положення і форму мови, тому що мова представляє єдине м'язове утворення, в якому неможливе ізольоване скорочення окремих м'язів. Тому м'язи язика ділять за їх будовою та функцією на 3 групи.
Перша група - м'язи, що починаються на похідних I зябрової дуги -на нижній щелепі.
М. genioglossus, підборіддя,найбільший з м'язів язика, що досягає найвищого розвиткулише в людини у зв'язку з появою членоподілової мови.
Вона починається від spina mentalis, яка під впливом цього м'яза також найбільш виражена у людини і тому є ознакою, за якою судять про розвиток мови у викопних гомінідів.
Від spina mentalis волокна м'язи розходяться віялоподібно, причому нижні волокна прикріплюються до тіла під'язикової кістки, середні - до кореня язика, а верхні загинаються вперед у його верхівку.
Продовженням м'яза в товщі язика є вертикальні волокна, між нижньою поверхнею його та спинкою, rr. verticalis.
Переважний напрямок м'язових пучків m. genioglossusта його продовження m. verticalis- Вертикальне. Внаслідок цього за її скорочення мова рухається вперед і сплощується.
Друга група - м'язи, що починаються на похідних II зябрової дуги (на proc. styloideus і малих рогах під'язикової кістки).
М. styloglossus, шиломовний м'яз. Вона починається від процесусвоєї styloideus і від lig. stylomandibulare, йде вниз і медіально і закінчується на бічній і нижній поверхнях язика, перехрещуючись з волокнами m. hyoglossus та m. palatoglossus. Тягнуть мову вгору і назад.
М. longitudinalis superior, верхній поздовжній м'яз,починається на малих рогах під'язикової кістки та надгортанника і тягнеться під слизової спинки язика по обидва боки від septum linguae до верхівки.
М. longitudinalis inferior, нижній поздовжній м'яз;початок - малі роги під'язикової кістки; йде по нижній поверхні язика між m. genioglossus та m. Hyoglossus до верхівки язика.
Переважний напрямок м'язових пучків цієї групи м'язів сагітальний, завдяки чому при їх скороченні мова рухається назад і коротшає.
Третя група - м'язи, що починаються на похідних III зябрової дуги(На тілі та великих рогах під'язикової кістки).
М. hyoglossus, під'язичний м'яз,починається від великого рогу та найближчої частини тіла під'язикової кістки, йде вперед і вгору і вплітається в бічну частину язика разом із волокнами m. styloglossus та m. transversus.
Тягне мову назад і вниз. М. transversus linguae, поперечний м'яз мови, розташована між верхньою та нижньою поздовжніми в горизонтальній площині від septum linguae до краю язика. Задня її частина прикріплюється до під'язикової кістки. У m. transversus linguaeпереходить m. palatoglossus, Яка описана вище (див. «М'яке піднебіння»).
Переважний напрямок м'язових пучків цієї групи м'язів - фронтальний, внаслідок чого поперечний розмір язика при скороченні цих м'язів зменшується.
При односторонній дії їх мова рухається в бічну сторону, а при двосторонній - вниз і назад.
Початок м'язів язика на трьох кісткових точках, що знаходяться ззаду і вгорі (processus styloideus), ззаду і внизу (os hyoideum) і спереду язика (spina mentalis mandibulae), і розташування м'язових волокон у трьох взаємно перпендикулярних площинах дозволяють мову змінювати всіх трьох напрямах.
Всі м'язи язика мають загальне джерело розвитку – потиличні міотоми, тому мають одне джерело іннервації – XII пару черепних нервів, n. hypoglossus.
Іннервація, кровопостачання язика.
Харчування мовизабезпечується з a. lingualis,гілки якої утворюють усередині мови мережу з петлями, витягнутими відповідно до ходу м'язових пучків.
Венозна кроввиноситься в v. lingualis,впадає в v. jugularis int. Лімфа тече від верхівки язика до Inn. submentales, від тіла - до Inn. submandibulars, від кореня - до Inn. retropharyngeales, а також в Inn. linguales і верхні та нижні глибокі шийні вузли.
З них має велике значення n. lymph, jugulodigastricusі n. lymph, juguloomohyoideus. Лімфатичні судини від середньої та задньої третин мови здебільшого перехрещуються. Цей факт має практичне значення, тому що при раковій пухлині на одній половині язика треба видаляти лімфатичні вузли з обох боків.
Іннервація мови здійснюється так: м'язи - від n. hypoglossus; слизова - у двох передніх третинах від n. lingualis(з III гілки n. trigeminus) і chorda timpani (n. intermedius), що йде в його складі, - смакові волокна до грибоподібних сосочків; у задній третині, включаючи papillae vallatae - від n. glossopharyngeus; ділянка кореня біля надгортанника – від n. vagus (n. laryngeus superior).
