Čak i ako se nikada niste zapitali kako izgleda naša svakodnevna hrana u ekstremnom krupnom planu, ove fotografije snimljene elektronskim mikroskopom mogu impresionirati svojom ljepotom i originalnošću.
Činjenica je da je jednostavan optički mikroskop ograničen u svojoj rezoluciji valnom duljinom svjetlosti. Manji objekt će biti savijen svjetlosnim valom, pa se reflektirani signal neće moći vratiti na senzor uređaja i nećemo dobiti nikakvu informaciju. Druga je stvar kada je, umjesto snopa svjetlosti, tok elektrona usmjeren na objekt - oni se reflektiraju, usporedivi su po veličini, i vraćaju se u utrobu mikroskopa, noseći sa sobom razne informacije o objektu.
Jedino što više ne možemo, nakon što smo se našli tako duboko u mikrosvijetu, je vidjeti i razlikovati boje, jer... Oni u biti još nisu tu. Stoga su sve svijetle boje predstavljene na fotografijama snimljenim skenirajućim elektronskim mikroskopom plod rada umjetnika.
Cvijet brokule, na primjer, izgleda kao tulipan. Dakle, ako vam je cura na odmoru, a vi ste zaboravili kupiti cvijeće, možete samo izvaditi brokulu iz hladnjaka i prisjetiti je mikroskopom :)
Ovaj izvanzemaljski planet zapravo nije ništa više od borovnica. Ovo je impresivno, ali hoće li itko nakon ovoga jesti borovnice? Dajete cijelo Constellation jogurta odjednom!
Zrno soli je primjer tipičnog fraktalnog oblika. I izvana i iznutra postoji isti kristalni uzorak.
Prozračna mint čokolada. Kao što vidimo, unutar malih pora čokolade nalaze se još manje pore nadjeva od mente.
Jagoda. U prvom planu je hrskava, puterasta sjemenka. Nejasna vlaknastost ove bobice sada je više nego opipljiva.
Čili papričica ptičje oko. Najmanji predstavnik Čilea izgleda solidno i respektabilno, čak se može zbuniti s čokoladicom s orasima.
Sirovo meso . Ovo su vlakna! Da nije nutritivne vrijednosti ovog proizvoda, to bi uistinu bila tkanina za odjeću.
Kuhano meso. Ali nakon kuhanja i prženja vlakna se mrve i lome, što olakšava posao našim zubima i želucu.
Bijelo grožđe. Tko bi rekao da je ovaj homogeni žele unutar bobice grožđa tako poroznog karaktera. Vjerojatno je mikroporoznost ta koja stvara onaj poznati osjećaj trnaca na jeziku (kao da mjehurići eksplodiraju).
Elegantan i pikantan, šafran ima okus kore iz tvornice za preradu drva. Pikantan komad golemog drveta.
Osušeni plod anisa podsjeća na glavonošca koji ima previše nogu.
Granule kave. Čak i znajući što je zapravo, još uvijek je teško povjerovati: ove delikatne spužve oslikane hijeroglifima su nevjerojatne! Kad bi tvrtke koje proizvode granuliranu kavu stavljale takve fotografije na svoju ambalažu, najvjerojatnije bi mogle značajno povećati svoju prodaju.
Šećer . Fraktalni brat kristala soli. Tko kaže da priroda ne trpi prave kutove?
Zaslađivač "Aspartam". Pa razmislite: može li neravna, rupičasta lopta zamijeniti uglačanu kocku ili paralelopiped?
rajčica . Ili su to ipak saće crvenih marsovskih pčela? Znanstvenici još ne znaju točan odgovor na ovo pitanje.
Prženo zrno kave samo moli da mu se u mikroćelije stavi orah i izvana zabetonira vrhnjem.
Romanesco kupus. Možda je ovo jedini proizvod koji nalikuje samom sebi u makrokozmosu.
Bademi su slojevi ploča ugljikohidrata otpornih na toplinu. Da su veće, dalo bi se sastaviti kućicu.
Ako su bademi kuća, onda je šećer u prahu na kolaču tapecirani namještaj Zašto sva brza hrana izgleda tako ugodno?
luk . Kao što vidite, ovo su prilično grubi slojevi brusnog papira. Tako će reći oni koji ne vole luk. Drugi će primijetiti sličnost s baršunastim tepisima.
Unutrašnjost rotkvice raspada se u cijele naslage dragog kamenja i vulkanskog kamenja.
Dakle, uvjereni smo da naša svakodnevna hrana, u izrazito preuveličanom obliku, izaziva jake asocijacije na stijene, minerale, pa čak i svemirske objekte. Što ako jednog dana - u dubinama Svemira - otkrijemo čitave planete i zvjezdane sustave koji se u potpunosti sastoje od organske tvari, uključujući i jestivu tvar? Na ovo jednostavno moramo biti spremni! Razvoj prehrambenih prostora i kolonizacija jestivog krajolika glavna je tema istraživanja slavnog američkog fotografa i pisca Christophera Boffolija. Svoju kolekciju nazvao je “Nedosljednost”, usput, ljudske figure bile su pričvršćene na površinu nektarom agave.
Tim za popravke pregledava razbijeno jaje. Ništa se ne može učiniti: sada će se ova rupa morati popraviti.
Ceste banana obećavaju da će biti najprikladniji nadvožnjak za bicikliste.
Pljačka u kraju smokve. Ranije tamo noću nisu ni zaključavali vrata.
Budite oprezni oko rupa od dinje.
Skauti depozita slatkiša kreću se s povjerenjem i procjenjuju razmjere razvoja.
Djeca se igraju u snijegu na brdu kolačića. Pazite da nitko ne padne i ne prehladi se.
Vrsta lekcije - kombinirani
Metode: djelomično pretraživački, problemski, reproduktivni, eksplanatorni i ilustrativni.
Cilj:
Svijest učenika o značaju svih tema o kojima se govori, sposobnost da svoj odnos prema prirodi i društvu grade na poštivanju života, prema svim živim bićima kao jedinstvenom i neprocjenjivom dijelu biosfere;
Zadaci:
Edukativni: prikazati mnogostrukost čimbenika koji djeluju na organizme u prirodi, relativnost pojma „štetnih i korisnih čimbenika“, raznolikost života na planeti Zemlji i mogućnosti prilagodbe živih bića na cijeli niz uvjeta okoliša.
Obrazovni: razvijati komunikacijske vještine, sposobnost samostalnog stjecanja znanja i poticati njihovo kognitivnu aktivnost; sposobnost analize informacija, isticanje glavne stvari u materijalu koji se proučava.
Obrazovni:
Formiranje ekološka kultura na temelju prepoznavanja vrijednosti života u svim njegovim pojavnostima i potrebe za odgovornom osobom, pažljiv stav na okoliš.
Formiranje razumijevanja vrijednosti zdravog i sigurnog načina života
Osobno:
njegovanje ruskog građanskog identiteta: patriotizam, ljubav i poštovanje prema domovini, osjećaj ponosa na svoju domovinu;
Formiranje odgovornog odnosa prema učenju;
3) Formiranje holističkog pogleda na svijet, odgovarajuće moderna razina razvoj znanosti i društvene prakse.
Kognitivni: sposobnost rada s različitim izvorima informacija, njihovo pretvaranje iz jednog oblika u drugi, usporedba i analiza informacija, izvođenje zaključaka, priprema poruka i prezentacija.
Regulatorno: sposobnost organiziranja samostalnog izvršavanja zadataka, ocjenjivanja ispravnosti rada i promišljanja vlastitih aktivnosti.
Komunikativan: Formiranje komunikacijske kompetencije u komunikaciji i suradnji s vršnjacima, starijima i mlađima u procesu obrazovnih, društveno korisnih, obrazovno-istraživačkih, kreativnih i drugih vrsta aktivnosti.
Planirani rezultati
Predmet: poznavati pojmove “stanište”, “ekologija”, “ okolišni čimbenici“njihov utjecaj na žive organizme, “veze između živog i neživog”;. Znati definirati pojam „biotičkih čimbenika“; karakterizirati biotičke čimbenike, navesti primjere.
Osobno: prosuđivati, pretraživati i birati informacije, analizirati veze, uspoređivati, pronalaziti odgovor na problematično pitanje
Metasubjekt:.
Sposobnost samostalnog planiranja načina za postizanje ciljeva, uključujući alternativne, svjesnog odabira najviše učinkovite načine rješavanje obrazovnih i kognitivnih problema.
Formiranje semantičkih vještina čitanja.
Oblik organizacije obrazovne aktivnosti - individualni, grupni
Nastavne metode: vizualno-ilustrativni, eksplanatorno-ilustrativni, djelomično pretraživački, samostalan rad s dodatnom literaturom i udžbenikom, s COR.
Tehnike: analiza, sinteza, zaključivanje, prevođenje informacija iz jedne vrste u drugu, generalizacija.
IZRADA MIKROPREPARATA OD KAŠE PLODA RAJČICE (LUBENICA) PROUČAVANJE POMOĆU POVEĆALA
Ciljevi: razmotriti opći oblik biljna stanica; naučiti prikazati pregledani mikrosistem, nastaviti razvijati vještinu samostalne izrade mikropreparata.
Pribor: povećalo, meka tkanina, predmetno staklo, pokrovno staklo, čaša s vodom, pipeta, filter papir, igla za seciranje, komadić lubenice ili rajčice.
Napredak
Izrežite rajčicu(ili lubenice), iglom za seciranje uzmite komadić pulpe i stavite ga na predmetno staklo, kapnite kap vode pipetom. Zgnječite pulpu dok ne dobijete homogenu pastu. Preparat pokriti pokrovnim staklom. Filter papirom uklonite višak vode
Što radimo? Napravimo privremeni mikroslijed ploda rajčice.
Obrišite stakalce i pokrovno staklo salvetom. Pipetom stavite kap vode na predmetno staklo (1).
Što uraditi. Pomoću igle za seciranje uzmite mali komadić pulpe voća i stavite ga u kap vode na stakalcu. Zgnječite pulpu iglom za seciranje dok ne dobijete pastu (2).
Pokrijte pokrovnim staklom i uklonite višak vode filter papirom (3).
Što uraditi. Pregledajte privremeni mikrosloj s povećalom.
Ono što vidimo. Jasno je vidljivo da pulpa ploda rajčice ima granularnu strukturu
(4).
To su stanice pulpe ploda rajčice.
Što radimo: Pregledajte mikrosloj pod mikroskopom. Pronađite pojedinačne stanice i pregledajte ih pri malom povećanju (10x6), a zatim (5) pri velikom povećanju (10x30).
Ono što vidimo. Boja ćelije ploda rajčice je promijenjena.
Kap vode također je promijenila svoju boju.
Zaključak: Glavni dijelovi biljne stanice su stanična membrana, citoplazma s plastidima, jezgra i vakuole. Prisutnost plastida u stanici - karakteristična značajka svi predstavnici biljnog carstva.
Živa stanica pulpa lubenice pod mikroskopom
LUBENICA pod mikroskopom: makro fotografija (uvećanje 10X video)
Jabukapod, ispodmikroskop
Proizvodnjamikroslajd
Resursi:
U. Ponomarjova, O.A. Kornilov, V.S. Kučmenko Biologija: 6. razred: udžbenik za učenike općeobrazovnih ustanova
Serebryakova T.I.., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. i dr. Biologija. Biljke, bakterije, gljive, lišajevi. Ogledni udžbenik za 6.-7 Srednja škola
N.V. Preobraženskaja Radna bilježnica iz biologije za udžbenik V. Pasechnika “Biologija 6. razred. Bakterije, gljive, biljke"
V.V. Pasečnik. Priručnik za nastavnike općeobrazovnih ustanova Nastava biologije. 5-6 razreda
Kalinina A.A. Razvoj lekcija iz biologije 6. razred
Vakhrushev A.A., Rodygina O.A., Lovjagin S.N. Provjera i testni radovi Do
udžbenik „Biologija“, 6.r
Hosting prezentacije
Zadatak 1. Ispitivanje ljuske luka.
4. Izvedite zaključak.
Odgovor. Kožica luka sastoji se od stanica koje se čvrsto spajaju.
Zadatak 2. Ispitivanje stanica rajčice (lubenica, jabuka).
1. Pripremite mikroslike voćne pulpe. Da biste to učinili, iglom za seciranje odvojite mali komad pulpe od izrezane rajčice (lubenice, jabuke) i stavite ga u kap vode na predmetnom staklu. Raširite disekcijsku iglu u kapljici vode i pokrijte pokrovnim stakalcem.
Zašto je cvijeće obojeno, a lišće zeleno?
Dakle, sva živa bića sastoje se od mikroskopskih jedinica, stanica i svaka stanica ima karakteristična svojstva živih bića. S druge strane, neka mikroskopska živa bića nastaju iz jedne stanice. Drugim riječima, ako želimo promatrati stanice, bilo koji primjerak živog bića mogao bi obaviti posao. Primjeri u nastavku dobro funkcioniraju za izradu o kojoj se raspravljalo drugdje, ali nije potrebno spominjati da ako imamo alat za zanat. Ovdje opisana zapažanja samo će stvari učiniti praktičnijima.
Odgovor. Što uraditi. Uzmite pulpu voća. Stavite ga u kap vode na predmetno staklo (2).
2. Pregledajte stakalce pod mikroskopom. Pronađite pojedinačne ćelije. Pogledajte stanice pri malom, a zatim pri velikom povećanju.
Poput apidologa i njegovih desetaka milijardi neurona, on je lateralan. To se svakako odnosi i na bogat društveni život koji čovjek vodi. Njihova se manipulacija u osnovi sastojala od promatranja društvenih interakcija dviju radilica, nedavno uhvaćenih dok su letjele iz iste košnice ili ne, a svaka je bila zaključana u Petrijevu kutiju koja je imala rupu na boku. Jednom kada se dvije rupe poklope, dolazi do susreta koji je ili "prijateljski", privlači jezik, ili "neprijateljski", pri čemu jedan pravi velika leđa, mandibule i žalac sprijeda.
Označite boju ćelije. Objasni zašto je kap vode promijenila boju i zašto se to dogodilo?
Odgovor. Boja stanica mesa lubenice je crvena, a jabuke žuta. Kap vode mijenja boju jer prima stanični sok koji se nalazi u vakuolama.
3. Izvedite zaključak.
Odgovor. Živi biljni organizam sastoji se od stanica. Sadržaj stanice predstavljen je polutekućom prozirnom citoplazmom, koja sadrži gušću jezgru s nukleolom. Stanična membrana je prozirna, gusta, elastična, ne dopušta širenje citoplazme i daje joj određeni oblik. Neka područja ljuske su tanja - to su pore kroz koje se odvija komunikacija između stanica.
Pčele su pripremljene: ravna antena je odrezana na dnu ili lijevoj strani antene. Kontakt dva radnika s izravnom antenom je brži i češće prijateljski nego u slučaju 2 amputirca. Tada je češća negativna reakcija, čak i ako su sestre. Čini se da je desna antena specijalizirana za prepoznavanje mirisa, hrane, kao i kolonije, a agresivnost koju jedinke pokazuju samo s lijevim bila bi posljedica neuspjeha u olfaktornom identificiranju sestre.
Možda ta asimetrija također igra ulogu u plesnoj komunikaciji: subjekt kopa. Izvorni članak: “Prava antena za društveno ponašanje u pčelama." Fenomen može biti koban u drugim okolnostima: pozitivni naboji kukaca privučeni su mrežom. Među testiranim predmetima su kukci i paučina: štap privlači platno. Ostalo se događa u njegovom laboratoriju s kolegom Robertom Dudleyjem. Istim čarobnim štapićem pozitivno opterećuju mrtve kukce - pčele, zelene mušice, lisne uši, vinske mušice, kao i kapljice vode - i tjeraju ih da padnu pred tijarom zategnuto platno napeto preko okvira.
Dakle, stanica je strukturna jedinica biljke
Što su stanice kao osnovni elementi – “građevni blokovi”. Ljuska, citoplazma, jezgra, vakuole. Rezervne tvari. Proteinske žitarice. Kapljice ulja. Škrobna zrnca.
Tvari koje izgrađuju stanicu. Voda. Pigmenti. Međustanični prostori. Biljna tkiva. Pokrovna tkiva. Tkanine za skladištenje. Mehaničke (potporne) tkanine.
Već smo izrezali mrkvu i jabuku kako bismo pobliže pogledali unutarnju strukturu ovih plodova. Isto se sada može učiniti i s lubenicom prije uživanja u njenom okusu. Zašto lubenica? Najprikladniji je za razjašnjenje naše teme − stanična građa organa bilje.
A ako pažljivo pogledate dobivene dijelove lubenice, jabuke, mrkve, rajčice..., onda čak i bez korištenja povećala možete vidjeti da se pulpa ovih plodova sastoji od vrlo sitnih čestica. To su stanice – vrlo male čestice od kojih se sastoje dotični plodovi.
Slikovito rečeno, stanice su mali dijelovi (“cigle”) koji su na određeni način posloženi i čine “tijelo” svih biljaka i cvijeća kao živih organizama. Stanična struktura biljke i otkriven je u 17. stoljeću tek zahvaljujući izumu tako divnog uređaja kao što je mikroskop. Na ovoj fotografiji možete pogledati uobičajeni svjetlosni mikroskop:
Pa evo ga. Ako pogledate sadržaj pulpe lubenice (a možda i rajčice) kroz svjetlosni mikroskop prikazan gore, povećavajući sliku 50-60 puta, možete jasno vidjeti i razlikovati prozirne stanice koje imaju zaobljene oblike. Štoviše, te stanice dolaze u različitim bojama. U našim razmatranim rajčicama ili lubenicama te su boje blijedoružičaste, dok su npr. u jabukama već bezbojne. Sve stanice, budući da su u nekoj vrsti "kaše", leže labavo. Štoviše, smještene su tako da nisu međusobno povezane te je vrlo jasno vidljivo da svaka stanica pojedinačno ima svoju membranu (stjenku).
Angela ih je uvezla iz Južne Amerike u Oak Ridge i prilagodila ih. U svakom slučaju, rekla je da je jako zadovoljna i počašćena svojom predanošću biološkoj kontroli. Zooskopija: vjetar se diže, gavrani šibaju, rakovi mrdaju, šaran skače, žaba stoji na vrhu svojih ljestava. Ovo je depresija, nema potrebe za barometrom. Ova posljednja tri slučaja ne duguju ništa narodnoj mudrosti.
Kretanja i emisija predmodulacijskih feromona su oslabljeni, tako da nema kopulacije. Modificirano seksualno ponašanje kao odgovor na promjene atmosferskog tlaka. Ono što je novo je da se ovaj instrument pokreće kontrakcijom mišića kukca, natopljenog hranjivom tekućinom. Teško je spriječiti isparavanje potonjeg, ali bilo je moguće nanijeti parafinski film za brtvljenje uređaja. U potpunoj autonomiji ovaj biopogon radi 5 sati. Pa čak i u teškim uvjetima. Bolji i sigurniji od mehaničkih stezaljki iste veličine.
Građa biljne stanice.
Ponovno naoružani istim mikroskopom, možete vidjeti i ispitati unutarnji, takozvani “živi sadržaj” biljnih stanica. Kao što smo ranije primijetili, "tijelo" stanice je okruženo membranom. Prostor ispod membrane sadrži bezbojnu citoplazmu. Citoplazma također ima svoje inkluzije. U njemu se jasno vidi gušća kvrga - to je jezgra. Postoje i prozirni mjehurići - to su vakuole koje su ispunjene staničnim sokom. Zato je lubenica ružičasta ili čak crvena? Da, jer stanični sok u stanicama lubenice ima upravo takve boje.
Radovi Keisuke Morishima i njegovih kolega sa Sveučilišta u Osaki. Također uklanja pore i čini ih manje uočljivima. Miješanjem soka od pluta u običnu kremu ili losion, dobivate kremu koja pomaže u uklanjanju finih bora i dobro vlaži. Silikati i sumpor u kamenju potiču zdrav rast kose.
Prirodna askorbinska kiselina i kafeinska kiselina sprječavaju zadržavanje vode u koži, smanjujući ili uklanjajući otekline. Krastavci također pomažu u borbi protiv celulita. Najbolja kombinacija je konzumacija krastavaca, kakao sokova i pločica na mjestima s celulitom. Krastavac s ovih područja oslobađa višak tekućine i kolagena, zbog čega koža izgleda bolje i osvježeno.
Ali s rajčicama sve se događa drugačije. Kod njih je stanični sok u stanicama bezbojan. Ali u citoplazmi su vidljiva vrlo mala i crvenkasto obojena "tijela". Ta se "tijela" nazivaju plastidi. Plastidi također mogu imati različite boje. Kod rajčice plastidi su obojeni, dok su kod ostalih predstavnika flore bezbojni.
Pogledajmo kao primjer kloroplaste u stanicama lista Elodea. Pogledajte fotografiju:
Poznata grčka poslastica Tzatziki. Najpoznatiji pripravak od krastavaca je nasjeckana zelena salata. Svaka zemlja ima drugačija pravila za njegovu pripremu. U Indiji se krastavac kombinira s osvježavajućim jogurtom i poslužuje s pikantnim curryjem i kurkumom koja omekšava okus. U Skandinaviji, kao i na Kavkazu, u salatu se dodaje gusto kiselo vrhnje, a u Francuskoj slani šlag. Neke će ga obitelji u Bugarskoj poljubiti s pečenim svježim sirom pomiješanim s maslinovim uljem. Ukusna mješavina krastavaca s jogurtom i tamnjenim češnjakom - tradicionalni grčki tzaziki.
Ako pogledate list Elodea pod mikroskopom, možete vidjeti sljedeću sliku. List se sastoji od samo dva sloja stanica. Ove ćelije su više poput pravokutnika, koji su izduženi i prilično čvrsto prianjaju jedna uz drugu. Citoplazma je prozirna i u njoj se vide zeleni plastidi – to su tzv kloroplasti. Oni su vrlo jasno vidljivi na ovoj fotografiji.
Krastavac je također dobar za pripremu predjela, hladnih juha ili umaka. Priprema je ista kao i kod bundeva. Ako se u nekim jelima krastavci raspadaju, pripremite ih prije početka. Ako se ne konzumiraju, treba ih odmah staviti u hladnjak. Ako trebate izvaditi sok, na primjer kada pripremate pokušaj, nikada ga ne motajte.
Krastavac možete napraviti u pripremi prema svom tipu osobnosti. Za vatru i vjetar prirode dobro je, ali hladnom krastavcu dodajte jogurt, svježi sir i vrhnje i tartar umak i kopar, mladi luk, luk i razne začinske biljke. Za mirnije zemlje i vode možete dodati češnjak, ljutu papričicu, razne ljute začine. Naravno, to ovisi o godišnjem dobu i trenutnom stanju osobe.
Općenito, riječ "kloroplasti" dolazi od kombinacije dviju grčkih riječi. “kloros” - zeleni i “plastos” - ukrašeni. Ima puno kloroplasta i čak je teško vidjeti prisutnu jezgru u stanici. Treba napomenuti da u svakoj živoj biljnoj stanici postoji samo jedna vrsta plastida. Ovi plastidi su bezbojni ili obojeni. Njihova boja može biti žuta, crvena, narančasta i zelena. Upravo zahvaljujući ovim plastidima svi biljni organi imaju jednu ili drugu boju.
Izvrsna i osvježavajuća salata bez jogurta, vrhnja i svježeg sira. Samo voda, jabučni ocat ili limunov sok, sol, malo meda i vaše omiljene biljke poput majčine dušice, mente, matičnjaka i nekoliko listova maslačka. Kao zdjelica ljeti, pravokutnici krastavaca i mrkve natopljeni raznim preljevima i umacima.
Neobični, ali ukusni, čokoladni štapići punjeni su karamelom i posuti prženim bademima. Zagrijte malo krastavaca, posolite, dodajte prstohvat Cayenne začina i nekoliko kockica leda. Pomiješajte krastavac s mentom i dodajte sodu. Ukrasite limetom i smeđim šećerom.
Rezervne tvari koje se nalaze u stanici.
U ćelijama u velike količine Određene tvari se talože i ne koriste odmah. Upravo se te tvari nazivaju rezervnim tvarima.
Najčešće se nalazi kao rezervna tvar u stanici škrob .
Radi jasnoće, napravimo isti eksperiment s rezanjem krumpira. Na rezu gomolja krumpira ova se slika vrlo jasno vidi. U stanicama pulpe s tankim stijenkama nalazi se dosta bezbojnih, ali velikih zrnaca ovalnog oblika. To su škrobna zrna koja imaju slojevitu strukturu. Pogledajte fotografiju:
Odličan je i sok umočen u okus soka od ananasa, može i iz kompota. Naravno, ono pravo je zdravije. Dobro podržava mršavljenje. Za mažuran je odlično i mlijeko od krastavaca. Lomljeni jogurt s rakovima, solju i korom s dodatkom minerala pomaže probavi.
Pazite, za neke žučne mjehuriće svakodnevna konzumacija krastavaca nije prikladna. Krastavci su im teško probavljivi i mogu ih svladati. Oprez – kada kupujete krastavac, prvo se informirajte odakle dolazi. Najbolje iz Slovačke ili Češke i iz najbližeg mjesta stanovanja. Tada bi trebalo znati je li ekološki kvalitetan – to znači da nije prskan mnogim pesticidima, jer se najbolje tretira krastavcima i korom. Sadrži najviše silicija i kalija. Ako je krastavac “nepoznatog” porijekla, najbolje mu je skinuti koru jer se nećete riješiti pesticida.
Sav se škrob nakuplja u bezbojnom plastide. Štoviše, sami oblici i veličine škrobnih zrnaca koja se nalaze u stanicama raznih biljaka nisu isti.
Dobar tek i puno mašte u pripremi. Nakon završetka školovanja upisuje se kao redoviti poslijediplomski istraživač u Centru za higijenu i profesionalne bolesti Higijensko-epidemiološkog zavoda. Iste godine stječe certifikat iz higijene i epidemiologije – prvi stupanj certifikata. U tom je razdoblju razvio instrumente za izlaganje magnetsko polje za eksperimentalni dio svog rada.
Radio je kao sekundarni liječnik i razvijao aparate i metode za primjenu pulsirajućih magnetskih polja. Ova aktivnost također je dovela do patenata za uređaje za magnetoterapiju. Higijensko-epidemiološki institut u Pragu 10. Kao znanstvenik ekotoksikološki laboratorij sa zadatkom proučavanja biološke aktivnosti reaktivnih spojeva kisika. Razvio je novu enzimatsku metodu za određivanje katalaze u biološkim uzorcima. Razvio je i patentirao analitički luminometar koji je za navedene potrebe izrađen u maloj seriji.
U stanicama sjemena uljarica (lana, suncokreta) nalaze se kapljice rezervno ulje, koji su koncentrirani u citoplazma .
Oni se mogu akumulirati u takozvanom "staničnom soku". rezervne bjelančevine. Kad sjemenke sazriju i vakuole se osuše, pretvaraju se u tvrda proteinska zrnca. Škrobna zrna i proteinska zrna razlikuju se jedna od druge. Provedemo li jodni test, vidjet ćemo da zrnca škroba postaju plava. I zrnca proteina požute.
U sklopu pratećeg programa laboratorija, uz razvojni program, predviđati širenje otrovnih oblaka u kontekstu mogućih akcidenata u kemijskoj industriji. Boyarsky savjetnik odjela za magnetsku terapiju. Dizajnirao je i sastavio prijenosni magnetometar za higijensko održavanje. Ova izvješća poslužila su kao osnova za odobrenje od strane glavnog higijeničara Češke Republike.
U tom razdoblju završio je tečajeve medicinske statistike i epidemioloških metoda za nezarazne bolesti. Proveo je istraživanje o mogućnostima fizikalne terapije za fibromialgiju. Radio je na projektu procjene psihofizičkog opterećenja u podzemnoj željeznici. Ministarstvo zdravstva dobilo je kvalifikaciju specijalist za obavljanje liječničke struke iz područja higijene i epidemiologije te je udovoljilo zahtjevu za uvrštenje u Posebna edukacija u rehabilitaciji i fizikalnoj medicini.
Istu sliku dobivamo ako komad sjemena graška tretiramo otopinom joda. Skladišni protein također se može taložiti u bezbojnim plastidima.
Dakle, rezimirajmo. Iz različitih razmotrenih primjera jasno je da se stanica (kao živi organizam) sastoji od nekoliko komponenti:
- Unutarnji sadržaj stanice (također nazvan "živi sadržaj") gotovo je tekući, au isto vrijeme proziran. citoplazma. Citoplazma sadrži jezgru koja je već dosta gusta po sastavu. Postoje i brojni vakuole I plastide. Usput, riječ "vakuola" dolazi od latinskog "vacuus" - prazan.
- Sve stanice imaju različite inkluzije u svom "životnom sadržaju". Ove inkluzije najčešće predstavljaju naslage rezervnih tvari za "prehranu" - proteinske žitarice, kapi ulja I škrob žitarica.
- Stanična stijenka (ili njihova membrana) u pravilu je prozirna, vrlo elastična i gusta. Stoga stijenka sprječava širenje citoplazme. Zahvaljujući ljuska stanica ima ovaj ili onaj oblik.
Da dam kratak opis kavez, onda možemo reći da:
Stanica je glavni element - "građevni blok" strukture bilo koje biljke.
Stanica se sastoji od jezgre, citoplazme, plastida i raznih inkluzija. I cijela ta “zajednica” je zatvorena u ljušturu.
Sastav biljnih stanica. Glavna tkiva biljne stanice.
Tvari koje čine biljnu stanicu.
Sve žive biljne stanice sadrže dovoljnu količinu voda (H2O). Volumen vode u stanicama kao postotak može doseći 70% - 90% u odnosu na suhu masu biljke. Štoviše, ljuska je znatno inferiorna u odnosu na vakuole u pogledu sadržaja vode.
U tzv sadržaj uživo »stanice zauzimaju pretežnu ulogu vjeverice , a postoje i tvari slične mastima .
Stanice također sadrže vlastite "boje", tj. tvari za bojenje tzv pigmenti . Jedan dio pigmenata nalazi se u obojenim plastidima, a drugi dio tih pigmenata je u otopljenom stanju u staničnim sokovima vakuola. Evo jednog konkretan primjer. Kloroplasti (zeleni plastidi) sadrže pigment klorofil. Ime je dobio kombinacijom dviju grčkih riječi. prva riječ" kloros- prevedeno kao zeleno. Druga riječ" fileon" Može se prevesti kao list.
U staničnom soku vakuola nalaze se velike količine otopljenih i organska tvar , I minerali .
Sastav stanične membrane biljaka uglavnom je određen prisutnošću vlakana, koja se također nazivaju celuloza.
Međustanični prostori.
Sve stanice koje čine biljku su međusobno povezane. Ali tvar koja provodi tu međustaničnu komunikaciju naziva se međustaničnim. U nekim slučajevima (lišće elodeje) ta veza se pokazuje prilično jakom, ali u drugima (na primjer, rajčice, lubenice) veza više nije tako jaka.
U onim biljkama gdje su prisutne takve ne baš čvrste (labave) veze, između stanica nastaju prazni prostori koji mogu biti različite veličine. Ti prostori između biljnih stanica nazivaju se međustanični prostori . U osnovi, međustanični prostori su ispunjeni zrakom. Mnogo rjeđe s vodom.
Biljna tkiva.
Općenito, tkivo je skupina stanica koje su međusobno povezane na određeni način. Te su stanice dizajnirane za obavljanje vrlo specifičnih funkcija u tijelu biljke.
Uzmimo vrlo poznati luk kao primjer. Pa evo ga. Kožica ljuskica luka vizualni je prikaz tkiva. Ako pregledate kožu pod mikroskopom, ispada da se sastoji od jednog sloja stanica, duguljastog izgleda. Ali te stanice pristaju vrlo čvrsto jedna uz drugu, kao da tvore zaštitnu barijeru. Iz ovoga možemo zaključiti da koža luka obavlja zaštitne funkcije.
To su kožice koje se nalaze na površini cvijeća i biljaka i obavljaju zaštitnu funkciju, tzv pokrovna tkiva. Nije teško izvući sljedeći zaključak - sve biljke i cvijeće imaju pokrovno tkivo.
Evo još jednog primjera pokrivanja tkiva. Fotografija prikazuje kožu lista ne manje poznate Tradescantia. Pokrovno tkivo lista Tradescantia štiti ga od agresivnih utjecaja okoliš(mehanička oštećenja, isušivanje, prodiranje štetnih mikroorganizama u tkiva).
Uzmimo i dobro poznate plodove biljaka. Zašto su neki od njih tako sočni? A to se događa jer se rezervne tvari nakupljaju u stanicama pulpe takvog voća. Taj se proces odvija u tkivima tijela. Biljna tkiva u čijim se stanicama stvaraju rezervne tvari nazivaju se - tkiva za pohranjivanje.
Ali nije sve voće tako sočno. Zamislimo, na primjer, orahe, žireve, koštice marelica i šljive. Svi imaju ljusku. A školjku, pak, čine stanice koje imaju vrlo debele stijenke i tvore kontinuirano tvrdo tkivo. Te se tkanine nazivaju podržavajući ili mehanički. Na ovoj fotografiji možete promatrati mehaničke stanice tkiva.
Sada imate ideju o tri glavne vrste biljnih tkiva.
Ako pulpu rajčice ili lubenice pregledate mikroskopom s povećanjem približno 56 puta, vidljive su okrugle prozirne stanice. Kod jabuka su bezbojne, kod lubenica i rajčica su blijedoružičaste. Stanice u “kaši” leže labavo, odvojene jedna od druge, pa je stoga jasno vidljivo da svaka stanica ima svoju membranu, odnosno stijenku.
Zaključak: Živa biljna stanica ima:
1. Živi sadržaj stanice. (citoplazma, vakuola, jezgra)
2. Razne inkluzije u živom sadržaju stanice. (naslage rezervnih hranjivih tvari: zrnca bjelančevina, kapljice ulja, zrnca škroba.)
3. Stanična membrana, ili stijenka.(Prozirna je, gusta, elastična, ne dopušta širenje citoplazme i daje stanici određeni oblik.)
Povećalo, mikroskop, teleskop.
Pitanje 2. Za što se koriste?
Koriste se za višestruko povećanje predmetnog objekta.
Laboratorijski rad br. 1. Konstrukcija povećala i njegovo korištenje za ispitivanje stanične građe biljaka.
1. Pregledajte ručno povećalo. Koje dijelove ima? Koja je njihova svrha?
Ručna lupa sastoji se od drške i lupe, obostrano konveksne i umetnute u okvir. Pri radu se povećalo uzima za ručku i približava predmetu na udaljenosti na kojoj je slika predmeta kroz povećalo najjasnija.
2. Pregledajte golim okom pulpu poluzrele rajčice, lubenice ili jabuke. Što je karakteristično za njihovu strukturu?
Pulpa ploda je rahla i sastoji se od sitnih zrnaca. To su stanice.
Jasno je vidljivo da pulpa ploda rajčice ima granularnu strukturu. Pulpa jabuke je malo sočna, a stanice su male i čvrsto stisnute jedna uz drugu. Pulpa lubenice sastoji se od mnogo stanica ispunjenih sokom, koje se nalaze ili bliže ili dalje.
3. Ispitajte komadiće voćne pulpe pod povećalom. Nacrtaj ono što vidiš u svoju bilježnicu i potpiši crteže. Kakav oblik imaju stanice pulpe ploda?
Čak i golim okom, ili još bolje pod povećalom, možete vidjeti da se meso zrele lubenice sastoji od vrlo sitnih zrnaca, odnosno zrna. To su stanice - najmanji "građevni blokovi" koji čine tijela svih živih organizama. Također, pulpa ploda rajčice pod povećalom sastoji se od stanica sličnih zaobljenim zrncima.
Laboratorijski rad br. 2. Struktura mikroskopa i metode rada s njim.
1. Pregledajte mikroskop. Pronađite tubus, okular, leću, stativ s pozornicom, ogledalo, vijke. Saznajte što svaki dio znači. Odredi koliko puta mikroskop poveća sliku predmeta.
Tubus je cijev u kojoj se nalaze okulari mikroskopa. Okular je dio optičkog sustava okrenut prema oku promatrača, dio mikroskopa namijenjen za promatranje slike koju tvori zrcalo. Objektiv je dizajniran za izradu uvećane slike s točnom reprodukcijom oblika i boje predmeta proučavanja. Stativ drži tubus s okularom i objektivom na određenoj udaljenosti od postolja na kojem se nalazi ispitivani materijal. Ogledalo koje se nalazi ispod predmetne pozornice služi za dovođenje snopa svjetlosti ispod predmetnog objekta, odnosno poboljšava osvijetljenost predmeta. Mikroskopski vijci su mehanizmi za podešavanje najučinkovitije slike na okularu.
2. Upoznati se s pravilima korištenja mikroskopa.
Pri radu s mikroskopom morate se pridržavati sljedećih pravila:
1. S mikroskopom treba raditi sjedeći;
2. Pregledati mikroskop, mekom krpom obrisati leće, okular, ogledalo od prašine;
3. Postavite mikroskop ispred sebe, malo ulijevo, 2-3 cm od ruba stola. Nemojte ga pomicati tijekom rada;
4. Potpuno otvorite otvor blende;
5. Uvijek počnite raditi s mikroskopom pri malom povećanju;
6. Spustite leću na radni položaj, tj. na udaljenosti od 1 cm od stakalca;
7. Pomoću zrcala namjestite osvjetljenje u vidnom polju mikroskopa. Gledajući jednim okom u okular i pomoću zrcala s konkavnom stranom, usmjerite svjetlo iz prozora u leću, a zatim što više i ravnomjernije osvijetlite vidno polje;
8. Postavite mikrouzorak na postolje tako da predmet koji proučavate bude ispod leće. Gledajući sa strane, spustite leću pomoću makrovijka dok razmak između donje leće leće i mikropreparata ne postane 4-5 mm;
9. Jednim okom pogledajte u okular i okrećite vijak za grubo ciljanje prema sebi, glatko podižući leću do položaja u kojem se slika objekta može jasno vidjeti. Ne možete gledati u okular i spuštati leću. Prednja leća može zgnječiti pokrovno staklo i uzrokovati ogrebotine;
10. Pomičući uzorak rukom, pronađite željeno mjesto i postavite ga u središte vidnog polja mikroskopa;
11. Nakon završetka rada s velikim povećanjem, povećati povećanje na malo, podići leću, maknuti preparat s radnog stola, obrisati sve dijelove mikroskopa čistom salvetom, pokriti ga plastičnom vrećicom i staviti u ormarić. .
3. Uvježbati slijed radnji pri radu s mikroskopom.
1. Postavite mikroskop sa stativom okrenutim prema sebi na udaljenosti 5-10 cm od ruba stola. Koristite ogledalo da osvijetlite otvor pozornice.
2. Stavite pripremljeni preparat na postolje i pričvrstite stakalce stezaljkama.
3. Pomoću vijka lagano spustite tubus tako da donji rub leće bude na udaljenosti od 1-2 mm od uzorka.
4. Gledajte u okular jednim okom bez zatvaranja ili žmirenja na drugom. Dok gledate kroz okular, pomoću vijaka polako podižite tubus dok se ne pojavi jasna slika predmeta.
5. Nakon upotrebe mikroskop stavite u njegovu kutiju.
Pitanje 1. Koje uređaje za povećanje poznajete?
Ručno i tronožno povećalo, mikroskop.
Pitanje 2. Što je povećalo i kakvo povećanje daje?
Povećalo je najjednostavniji uređaj za povećanje. Ručna lupa sastoji se od drške i lupe, obostrano konveksne i umetnute u okvir. Povećava objekte 2-20 puta.
Povećalo na stativu povećava objekte 10-25 puta. U njegov okvir umetnuta su dva povećala, postavljena na postolje - tronožac. Na tronožac je pričvršćena pozornica s rupom i ogledalom.
Pitanje 3. Kako radi mikroskop?
Povećala (leće) umetnuta su u tubus ili cijev ovog svjetlosnog mikroskopa. Na gornjem kraju cijevi nalazi se okular kroz koji se promatraju razni predmeti. Sastoji se od okvira i dvije lupe. Na donjem kraju cijevi nalazi se leća koja se sastoji od okvira i nekoliko povećala. Cijev je pričvršćena na tronožac. Na tronožac je također pričvršćen stol za predmete u čijem se središtu nalazi rupa, a ispod nje ogledalo. Pomoću svjetlosnog mikroskopa možete vidjeti sliku predmeta osvijetljenog ovim ogledalom.
Pitanje 4. Kako saznati koje povećanje daje mikroskop?
Da biste saznali koliko je slika uvećana pri korištenju mikroskopa, trebate pomnožiti broj naveden na okularu s brojem na leći objektiva koji koristite. Na primjer, ako okular pruža povećanje od 10x, a objektiv daje povećanje od 20x, tada je ukupno povećanje 10x20 = 200x.
Razmišljati
Zašto ne možemo proučavati neprozirne objekte pomoću svjetlosnog mikroskopa?
Glavni princip rada svjetlosnog mikroskopa je da svjetlosne zrake prolaze kroz proziran ili proziran predmet (objekt proučavanja) postavljen na postolje i udaraju u sustav leća objektiva i okulara. A svjetlost ne prolazi kroz neprozirne objekte, pa stoga nećemo vidjeti sliku.
Zadaci
Naučiti pravila rada s mikroskopom (vidi gore).
Svjetlosni mikroskop omogućio je ispitivanje strukture stanica i tkiva živih organizama. A sada su ga zamijenili moderni elektronski mikroskopi, koji nam omogućuju ispitivanje molekula i elektrona. A elektronski skenirajući mikroskop omogućuje vam dobivanje slika s razlučivošću mjerenom u nanometrima (10-9). Moguće je dobiti podatke o strukturi molekularne i elektronski sastav površinski sloj površine koja se proučava.
Izučavajući biljnu znanost, botaniku i karpologiju u praksi, zanimljivo je dotaknuti se teme stabla jabuke i njezinih višesjemenkastih plodova, kojima se čovjek hranio od davnina. Postoji mnogo sorti, a najčešća vrsta je "domaća". Od njega proizvođači diljem svijeta prave konzerviranu hranu i pića. Promatrajući jabuku pod mikroskopom, može se primijetiti sličnost strukture s bobicom koja ima tanku ljusku i sočnu jezgru te sadrži višestanične strukture - sjemenke.
Jabuka je završna faza razvoja cvijeta na stablu jabuke, koja se javlja nakon dvostruke oplodnje. Nastaje iz jajnika tučka. Iz njega se formira perikarp (ili perikarp) koji obavlja zaštitnu funkciju a služi za daljnju reprodukciju. On je pak podijeljen u tri sloja: egzokarp (vanjski), mezokarp (srednji), endokarp (unutarnji).
Analizirajući morfologiju tkiva jabuke na razini stanice, možemo razlikovati glavne organele:
- Citoplazma – polutekući medij izgrađen od organskih i neorganskih organska tvar. Na primjer, soli, monosaharidi, karboksilne kiseline. Kombinira sve komponente u jedan biološki mehanizam, osiguravajući endoplazmatsku ciklozu.
- Vakuola je prazan prostor ispunjen staničnim sokom. Organizira metabolizam soli i služi za uklanjanje produkata metabolizma.
- Nukleus je nositelj genetskog materijala. Okružen je membranom.
Metode promatranja jabuka pod mikroskopom:
- Prenosna rasvjeta. Izvor svjetlosti nalazi se ispod ispitivanog lijeka. Sam mikrouzorak mora biti vrlo tanak, gotovo proziran. U tu svrhu, kriška se priprema tehnologijom opisanom u nastavku.
Priprema mikroslijeda pulpe jabuke:
- Skalpelom napravite pravokutni rez i pažljivo uklonite kožu pincetom;
- Koristeći medicinsku iglu za seciranje s ravnim vrhom, prenesite komadić mesa na središte stakalca;
- Pomoću pipete dodajte jednu kap vode i boju, na primjer, otopinu briljantno zelene;
- Pokriti pokrovnim stakalcem;
Najbolje je započeti mikroskopiranje s malim povećanjem od 40x, postupno povećavajući povećanje do 400x (maksimalno 640x). Rezultati se mogu digitalno zabilježiti prikazivanjem slike na zaslonu računala pomoću kamere u okularu. Obično se kupuje kao dodatna oprema i karakterizira ga broj megapiksela. Korišten je za snimanje fotografija predstavljenih u ovom članku. Za snimanje fotografije potrebno je fokusirati se i pritisnuti gumb za virtualnu fotografiju u sučelju programa. Na isti način nastaju kratki video zapisi. Softver uključuje funkcionalnost koja omogućuje linearna i kutna mjerenja područja od posebnog interesa za promatrača.
Čak i golim okom, ili još bolje pod povećalom, možete vidjeti da se pulpa zrele lubenice, rajčice ili jabuke sastoji od vrlo malih zrna ili zrna. To su stanice - najmanji "građevni blokovi" koji čine tijela svih živih organizama.
Što radimo? Napravimo privremeni mikroslijed ploda rajčice.
Obrišite stakalce i pokrovno staklo salvetom. Pipetom stavite kap vode na predmetno staklo (1).
Što uraditi. Pomoću igle za seciranje uzmite mali komadić pulpe voća i stavite ga u kap vode na stakalcu. Zgnječite pulpu iglom za seciranje dok ne dobijete pastu (2).
Pokrijte pokrovnim staklom i uklonite višak vode filter papirom (3).
Što uraditi. Pregledajte privremeni mikrosloj s povećalom.
Ono što vidimo. Jasno je vidljivo da pulpa ploda rajčice ima granularnu strukturu (4).
To su stanice pulpe ploda rajčice.
Što radimo: Pregledajte mikrosloj pod mikroskopom. Pronađite pojedinačne stanice i pregledajte ih pri malom povećanju (10x6), a zatim (5) pri velikom povećanju (10x30).
Ono što vidimo. Boja ćelije ploda rajčice je promijenjena.
Kap vode također je promijenila svoju boju.
Zaključak: Glavni dijelovi biljne stanice su stanična membrana, citoplazma s plastidima, jezgra i vakuole. Prisutnost plastida u stanici karakteristična je značajka svih predstavnika biljnog carstva.
Trenutna stranica: 2 (knjiga ima ukupno 7 stranica) [dostupan odlomak za čitanje: 2 stranice]
Biologija je znanost o životu, o živim organizmima koji žive na Zemlji.
Biologija proučava građu i vitalne funkcije živih organizama, njihovu raznolikost te zakonitosti povijesnog i individualnog razvoja.
Područje distribucije života čini posebnu ljusku Zemlje - biosferu.
Grana biologije koja se bavi međusobnim odnosima organizama i njihovim okolišem naziva se ekologija.
Biologija je usko povezana s mnogim aspektima ljudske praktične djelatnosti - poljoprivredom, medicinom, raznim industrijama, posebice hranom i svjetlom, itd.
Živi organizmi na našem planetu vrlo su raznoliki. Znanstvenici razlikuju četiri carstva živih bića: bakterije, gljive, biljke i životinje.
Svaki živi organizam sastoji se od stanica (osim virusa). Živi organizmi jedu, dišu, izlučuju otpadne tvari, rastu, razvijaju se, razmnožavaju, opažaju utjecaje iz okoliša i reagiraju na njih.
Svaki organizam živi u određenom okruženju. Sve što okružuje Živo biće, naziva stanište.
Postoje četiri glavna staništa na našem planetu, razvijena i naseljena organizmima. To su voda, zemlja-zrak, tlo i okoliš unutar živih organizama.
Svaki okoliš ima svoje specifične životne uvjete kojima se organizmi prilagođavaju. To objašnjava veliku raznolikost živih organizama na našem planetu.
Uvjeti okoliša imaju određeni utjecaj (pozitivan ili negativan) na postojanje i geografsku rasprostranjenost živih bića. U tom smislu, uvjeti okoliša smatraju se čimbenicima okoliša.
Konvencionalno, svi čimbenici okoliša podijeljeni su u tri glavne skupine - abiotske, biotičke i antropogene.
Poglavlje 1. Stanična struktura organizama
Svijet živih organizama vrlo je raznolik. Da bismo razumjeli kako žive, odnosno kako rastu, hrane se i razmnožavaju, potrebno je proučiti njihovu građu.
U ovom ćete poglavlju naučiti
O građi stanice i vitalnim procesima koji se u njoj odvijaju;
O glavnim vrstama tkiva koje čine organe;
O strukturi povećala, mikroskopa i pravila rada s njima.
Naučit ćeš
Pripremite mikroslike;
Koristite povećalo i mikroskop;
Pronađi u tablici na mikropreparatu glavne dijelove biljne stanice;
Shematski prikaži strukturu stanice.
§ 6. Izrada povećala
1. Koja povećala poznaješ?
2. Za što se koriste?
Razbijemo li ružičasti, nezreli plod rajčice (rajčice), lubenice ili jabuke s rastresitom pulpom, vidjet ćemo da se pulpa ploda sastoji od sitnih zrnaca. Ovaj Stanice. Bit će bolje vidljivi ako ih pregledate pomoću povećala - povećala ili mikroskopa.
Uređaj za povećanje. Povećalo- najjednostavniji uređaj za povećanje. Njegov glavni dio je povećalo, konveksno s obje strane i umetnuto u okvir. Povećala postoje u ručnim i tronožnim tipovima (Sl. 16).
Riža. 16. Ručno povećalo (1) i tronožno povećalo (2)
Ručno povećalo Povećava objekte 2-20 puta. Pri radu se uzima za ručku i približava predmetu na udaljenosti na kojoj je slika predmeta najjasnija.
Stativ povećalo Povećava predmete 10–25 puta. U njegov okvir umetnuta su dva povećala, postavljena na postolje - tronožac. Na tronožac je pričvršćena pozornica s rupom i ogledalom.
Uređaj povećala i njegovo korištenje za ispitivanje stanične građe biljaka
1. Promotrite ručnu lupu. Koje dijelove ima? Koja je njihova svrha?
2. Pregledajte golim okom pulpu poluzrele rajčice, lubenice ili jabuke. Što je karakteristično za njihovu strukturu?
3. Ispitajte komadiće voćne pulpe pod povećalom. Nacrtaj ono što vidiš u svoju bilježnicu i potpiši crteže. Kakav oblik imaju stanice pulpe ploda?
Uređaj svjetlosnog mikroskopa. Pomoću povećala možete vidjeti oblik stanica. Za proučavanje njihove strukture koriste mikroskop (od grčkih riječi "mikros" - mali i "skopeo" - pogled).
Svjetlosni mikroskop (slika 17) s kojim radite u školi može povećati slike predmeta do 3600 puta. U teleskop, ili cijev Ovaj mikroskop ima umetnuta povećala (leće). Na gornjem kraju cijevi nalazi se okular(od latinske riječi "oculus" - oko), kroz koje se gledaju različiti predmeti. Sastoji se od okvira i dvije lupe.
Na donjem kraju cijevi nalazi se leće(od latinske riječi "objectum" - predmet), koji se sastoji od okvira i nekoliko povećala.
Cijev je pričvršćena na tronožac. Također pričvršćen na tronožac pozornici, u čijem se središtu nalazi rupa i ispod nje ogledalo. Pomoću svjetlosnog mikroskopa možete vidjeti sliku predmeta osvijetljenog ovim ogledalom.
Riža. 17. Svjetlosni mikroskop
Da biste saznali koliko je slika uvećana pri korištenju mikroskopa, morate broj naveden na okularu pomnožiti s brojem naveden na predmetu koji koristite. Na primjer, ako okular omogućuje povećanje od 10x, a objektiv daje povećanje od 20x, tada je ukupno povećanje 10 × 20 = 200x.
Kako koristiti mikroskop
1. Postavite mikroskop sa stativom okrenutim prema sebi na udaljenosti 5-10 cm od ruba stola. Koristite ogledalo da osvijetlite otvor pozornice.
2. Stavite pripremljeni preparat na postolje i pričvrstite stakalce stezaljkama.
3. Pomoću vijka lagano spustite tubus tako da donji rub leće bude na udaljenosti od 1-2 mm od uzorka.
4. Gledajte u okular jednim okom bez zatvaranja ili škiljenja drugim okom. Dok gledate kroz okular, pomoću vijaka polako podižite tubus dok se ne pojavi jasna slika predmeta.
5. Nakon upotrebe mikroskop stavite u njegovu kutiju.
Mikroskop je krhak i skup uređaj: morate pažljivo raditi s njim, strogo poštujući pravila.
Uređaj mikroskopa i metode rada s njim
1. Pregledajte mikroskop. Pronađite tubus, okular, leću, stativ s pozornicom, ogledalo, vijke. Saznajte što svaki dio znači. Odredi koliko puta mikroskop poveća sliku predmeta.
2. Upoznati se s pravilima korištenja mikroskopa.
3. Uvježbajte slijed radnji pri radu s mikroskopom.
ĆELIJA. Povećalo. MIKROSKOP: CIJEV, OKULA, LEĆA, STATIV
Pitanja
1. Koje uređaje za povećanje poznajete?
2. Što je povećalo i kakvo povećanje omogućuje?
3. Kako radi mikroskop?
4. Kako znate koje povećanje daje mikroskop?
Razmišljati
Zašto ne možemo proučavati neprozirne objekte pomoću svjetlosnog mikroskopa?
Zadaci
Naučiti pravila korištenja mikroskopa.
Koristeći dodatne izvore informacija saznajte koji se detalji građe živih organizama mogu vidjeti najsuvremenijim mikroskopima.
Znaš li to…
Svjetlosni mikroskopi s dvije leće izumljeni su u 16. stoljeću. U 17. stoljeću Nizozemac Antonie van Leeuwenhoek dizajnirao je napredniji mikroskop, koji je omogućavao povećanje do 270 puta, au 20.st. Izumljen je elektronski mikroskop koji je povećavao slike desetke i stotine tisuća puta.
§ 7. Građa stanice
1. Zašto se mikroskop s kojim radite zove svjetlosni mikroskop?
2. Kako se zovu najmanja zrnca od kojih se sastoje plodovi i drugi biljni organi?
Građu stanice možete upoznati na primjeru biljne stanice promatrajući pod mikroskopom preparat ljuskice luka. Redoslijed pripreme lijeka prikazan je na slici 18.
Mikroslajd pokazuje izdužene stanice, tijesno jedna uz drugu (slika 19). Svaka stanica ima gustu ljuska S ponekad, koji se mogu razlikovati samo pri velikom povećanju. Sastav staničnih stijenki biljaka uključuje posebnu tvar - celuloza, dajući im snagu (slika 20).
Riža. 18. Priprema pripravka od ljuskica od ljuske luka
Riža. 19. Stanična struktura ljuske luka
Ispod stanične membrane nalazi se tanki film - membrana. Lako je propusna za neke tvari, a nepropustna za druge. Polupropusnost membrane ostaje sve dok je stanica živa. Dakle, membrana održava cjelovitost stanice, daje joj oblik, a membrana regulira protok tvari iz okoline u stanicu i iz stanice u njezinu okolinu.
Unutra se nalazi bezbojna viskozna tvar - citoplazma(od grčkih riječi "kitos" - posuda i "plasma" - formacija). Prilikom jakog zagrijavanja i smrzavanja dolazi do uništenja, a zatim stanica umire.
Riža. 20. Građa biljne stanice
U citoplazmi se nalazi mala gusta jezgra, u kojem se može razlikovati jezgrica. Pomoću elektronskog mikroskopa utvrđeno je da stanična jezgra ima vrlo složena struktura. To je zbog činjenice da jezgra regulira vitalne procese stanice i sadrži nasljedne informacije o tijelu.
U gotovo svim stanicama, osobito u starim, jasno su vidljive šupljine - vakuole(od latinske riječi "vakuum" - prazan), ograničen membranom. Puni su stanični sok– voda s u njoj otopljenim šećerima i drugim organskim i anorganskim tvarima. Rezanjem zrelog ploda ili drugog sočnog dijela biljke oštećujemo stanice, a iz njihovih vakuola istječe sok. Stanični sok može sadržavati tvari za bojenje ( pigmenti), dajući plavu, ljubičastu, grimiznu boju laticama i drugim dijelovima biljaka, kao i jesenskom lišću.
Priprema i pregled preparata ljuske luka pod mikroskopom
1. Razmotrite na slici 18 redoslijed pripreme pripravka ljuski luka.
2. Pripremite stakalce tako da ga temeljito obrišete gazom.
3. Pipetom nakapajte 1-2 kapi vode na stakalce.
Pomoću igle za seciranje pažljivo uklonite mali komad čiste ljuske s unutarnje strane ljuske luka. Stavite komadić kore u kap vode i poravnajte ga vrhom igle.
5. Pokrijte koru pokrovnim stakalcem kao što je prikazano na slici.
6. Pregledajte pripremljeni preparat pri malom povećanju. Zabilježite koje dijelove ćelije vidite.
7. Preparat obojati otopinom joda. Da biste to učinili, stavite kap otopine joda na predmetno staklo. Upotrijebite filtar papir s druge strane kako biste povukli višak otopine.
8. Pregledajte obojeni preparat. Koje su se promjene dogodile?
9. Pregledajte uzorak pod velikim povećanjem. Pronađite na njemu tamnu prugu koja okružuje stanicu - membranu; ispod nje je zlatna tvar - citoplazma (može zauzimati cijelu stanicu ili se nalaziti uz stijenke). Jezgra je jasno vidljiva u citoplazmi. Pronađite vakuolu sa staničnim sokom (od citoplazme se razlikuje po boji).
10. Skicirajte 2-3 stanice ljuske luka. Staničnim sokom označite membranu, citoplazmu, jezgru, vakuolu.
U citoplazmi biljne stanice postoje brojna mala tjelešca - plastide. Pri velikom povećanju jasno su vidljivi. U stanicama različitih organa broj plastida je različit.
Kod biljaka plastidi mogu biti različitih boja: zeleni, žuti ili narančasti i bezbojni. U stanicama kože ljuski luka, na primjer, plastidi su bezbojni.
Boja pojedinih njihovih dijelova ovisi o boji plastida i o bojilima sadržanim u staničnom soku raznih biljaka. Dakle, zelenu boju lišća određuju plastidi tzv kloroplasti(od grčkih riječi “chloros” - zelenkast i “plastos” - oblikovan, stvoren) (slika 21). Kloroplasti sadrže zeleni pigment klorofil(od grčkih riječi "chloros" - zelenkasto i "phyllon" - list).
Riža. 21. Kloroplasti u stanicama lista
Plastidi u stanicama lista Elodea
1. Pripremite pripravak stanica lista Elodea. Da biste to učinili, odvojite list od stabljike, stavite ga u kap vode na stakalcu i pokrijte pokrovnim stakalcem.
2. Pregledajte preparat pod mikroskopom. Pronađite kloroplaste u stanicama.
3. Nacrtajte strukturu stanice lista Elodea.
Riža. 22. Oblici biljnih stanica
Boja, oblik i veličina stanica u različitim biljnim organima vrlo su raznoliki (slika 22).
Broj vakuola, plastida u stanicama, debljina stanične membrane, položaj unutarnjih komponenti stanice jako varira i ovisi o tome koju funkciju stanica obavlja u tijelu biljke.
OKOLIŠ, CITOPLAZMA, JEZGRA, NUKLEOLUS, VAKUOLE, PLASTIDI, KLOROPLASTI, PIGMENTI, KLOROFIL
Pitanja
1. Kako pripremiti pripravak od ljuski luka?
2. Kakvu strukturu ima stanica?
3. Gdje se nalazi stanični sok i što sadrži?
4. Kakvu boju mogu bojila koja se nalaze u staničnom soku i plastidima dati različitim dijelovima biljaka?
Zadaci
Pripremite stanične pripravke plodova rajčice, rowan i šipka. Da biste to učinili, iglom prenesite česticu pulpe u kap vode na predmetnom staklu. Vrhom igle razdvojite pulpu na ćelije i prekrijte pokrovnim stakalcem. Usporedite stanice pulpe voća sa stanicama kože ljuski luka. Obratite pažnju na boju plastida.
Skicirajte ono što vidite. Koje su sličnosti i razlike između stanica ovojnice luka i stanica ploda?
Znaš li to…
Postojanje stanica otkrio je Englez Robert Hooke 1665. godine. Pregledavajući tanki dio pluta (kore hrasta plutnjaka) kroz mikroskop koji je konstruirao, izbrojao je do 125 milijuna pora, ili stanica, u jednom kvadratnom inču (2,5 cm) (slika 23). R. Hooke otkrio je iste stanice u jezgri bazge i stabljikama raznih biljaka. Nazvao ih je stanicama. Tako je počelo proučavanje stanične strukture biljaka, ali to nije bilo lako. Stanična jezgra otkrivena je tek 1831. godine, a citoplazma 1846. godine.
Riža. 23. R. Hookeov mikroskop i prikaz presjeka kore hrasta plutnjaka dobiven pomoću njega
Potrage za znatiželjne
“Povijesni” pripravak možete pripremiti sami. Da biste to učinili, stavite tanki dio svijetlog čepa u alkohol. Nakon nekoliko minuta počnite dodavati kap po kap vode kako biste uklonili zrak iz stanica – “stanica” koje potamne lijek. Zatim pregledajte presjek pod mikroskopom. Vidjet ćete isto što i R. Hooke u 17. stoljeću.
§ 8. Kemijski sastav Stanice
1. Što je kemijski element?
2. Koje organske tvari poznaješ?
3. Koje tvari nazivamo jednostavnim, a koje složenima?
Sve stanice živih organizama sastoje se od istog kemijski elementi, koji su također uključeni u sastav objekata nežive prirode. Ali distribucija ovih elemenata u stanicama je izuzetno neujednačena. Dakle, oko 98% mase bilo koje stanice čine četiri elementa: ugljik, vodik, kisik i dušik. Relativni sadržaj ovih kemijskih elemenata u živoj tvari mnogo je veći nego, na primjer, u zemljinoj kori.
Oko 2% mase stanice sastoji se od sljedećih osam elemenata: kalij, natrij, kalcij, klor, magnezij, željezo, fosfor i sumpor. Ostali kemijski elementi (na primjer, cink, jod) sadržani su u vrlo malim količinama.
Kemijski elementi se međusobno spajaju i formiraju neorganski I organski tvari (vidi tablicu).
Anorganske tvari stanice- Ovo voda I mineralne soli. Većina stanica sadrži vodu (od 40 do 95% ukupne mase). Voda daje stanici elastičnost, određuje njen oblik i sudjeluje u metabolizmu.
Što je veća stopa metabolizma u određenoj stanici, to ona sadrži više vode.
Kemijski sastav ćelije, %
Otprilike 1–1,5% ukupne stanične mase sastoji se od mineralnih soli, posebice soli kalcija, kalija, fosfora itd. Spojevi dušika, fosfora, kalcija i dr. anorganske tvari koristi se za sintezu organskih molekula (proteina, nukleinskih kiselina itd.). Uz nedostatak minerala, kritični procesiživot stanice.
Organska tvar nalaze se u svim živim organizmima. To uključuje ugljikohidrati, proteini, masti, nukleinske kiseline i druge tvari.
Ugljikohidrati su važna skupina organskih tvari, čijom razgradnjom stanice dobivaju energiju potrebnu za život. Ugljikohidrati su dio staničnih membrana, dajući im snagu. Skladišne tvari u stanicama – škrob i šećeri – također se svrstavaju u ugljikohidrate.
Proteini igraju vitalnu ulogu u životu stanica. Oni su dio različitih staničnih struktura, reguliraju vitalne procese i mogu se pohraniti u stanicama.
Masti se talože u stanicama. Prilikom razgradnje masti oslobađa se i energija potrebna živim organizmima.
Nukleinske kiseline imaju vodeću ulogu u očuvanju nasljednih informacija i njihovom prijenosu na potomke.
Stanica je “minijaturni prirodni laboratorij” u kojem se sintetiziraju i mijenjaju različiti kemijski spojevi.
ANORGANSKE TVARI. ORGANSKE TVARI: UGLJIKOHIDRATI, PROTEINI, MASTI, NUKLEINSKE KISELINE
Pitanja
1. Koji su kemijski elementi najzastupljeniji u stanici?
2. Kakvu ulogu ima voda u stanici?
3. Koje tvari se klasificiraju kao organske?
4. Koja je važnost organskih tvari u stanici?
Razmišljati
Zašto se stanica uspoređuje s “minijaturnim prirodnim laboratorijem”?
§ 9. Vitalna aktivnost stanice, njezina dioba i rast
1. Što su kloroplasti?
2. U kojem dijelu ćelije se nalaze?
Životni procesi u stanici. U stanicama lista elodeje, pod mikroskopom, možete vidjeti da se zeleni plastidi (kloroplasti) glatko kreću zajedno s citoplazmom u jednom smjeru duž stanične membrane. Po njihovom kretanju može se suditi o kretanju citoplazme. Ovo kretanje je stalno, ali ponekad ga je teško otkriti.
Promatranje kretanja citoplazme
Kretanje citoplazme možete promatrati pripremom mikropreparata lišća Elodea, Vallisneria, korijenskih dlačica akvarela, dlačica staminiranih filamenata Tradescantia virginiana.
1. Koristeći znanja i vještine stečene na prethodne lekcije, pripremiti mikroslike.
2. Pregledajte ih pod mikroskopom i zabilježite kretanje citoplazme.
3. Nacrtajte stanice, strelicama pokazujući smjer kretanja citoplazme.
Kretanje citoplazme potiče kretanje hranjivih tvari i zraka unutar stanica. Što je aktivnija vitalna aktivnost stanice, to je veća brzina kretanja citoplazme.
Citoplazma jedne žive stanice obično nije izolirana od citoplazme drugih živih stanica koje se nalaze u blizini. Niti citoplazme povezuju susjedne stanice prolazeći kroz pore u staničnoj membrani (slika 24).
Između membrana susjednih stanica nalazi se posebna međustaničnu tvar. Ako je međustanična tvar uništena, stanice se razdvajaju. To se događa kada se gomolji krumpira kuhaju. U zrelim plodovima lubenica i rajčica, mrvičastih jabuka, stanice se također lako odvajaju.
Često žive, rastuće stanice svih biljnih organa mijenjaju oblik. Njihove su ljuske zaobljene i na nekim se mjestima odmiču jedna od druge. U tim područjima dolazi do razaranja međustanične tvari. nastati međustanični prostori ispunjen zrakom.
Riža. 24. Interakcija susjednih stanica
Žive stanice dišu, jedu, rastu i razmnožavaju se. Tvari potrebne za funkcioniranje stanica u njih ulaze kroz staničnu membranu u obliku otopina iz drugih stanica i njihovih međustaničnih prostora. Biljka te tvari prima iz zraka i tla.
Kako se stanica dijeli. Stanice nekih dijelova biljaka sposobne su za diobu, zbog čega se njihov broj povećava. Kao rezultat stanične diobe i rasta, biljke rastu.
Diobi stanice prethodi dioba njezine jezgre (slika 25). Prije diobe stanice jezgra se povećava iu njoj se jasno vide tjelešca obično cilindričnog oblika - kromosoma(od grčkih riječi “chroma” - boja i “soma” - tijelo). Oni prenose nasljedne osobine od ćelije do ćelije.
Kao rezultat složenog procesa, čini se da svaki kromosom kopira samog sebe. Formiraju se dva identična dijela. Tijekom diobe dijelovi kromosoma pomiču se na različite polove stanice. U jezgri svake od dviju novih stanica nalazi ih se onoliko koliko ih je bilo u matičnoj stanici. Sav sadržaj također je ravnomjerno raspoređen između dvije nove ćelije.
Riža. 25. Dioba stanica
Riža. 26. Rast stanica
U središtu se nalazi jezgra mlade stanice. Stara stanica obično ima jednu veliku vakuolu, pa je citoplazma u kojoj se nalazi jezgra uz staničnu membranu, dok mlade stanice sadrže mnogo malih vakuola (slika 26.). Mlade stanice, za razliku od starih, mogu se dijeliti.
MEĐUSTANIČNO. MEĐUSTANIČNA TVAR. KRETANJE CITOPLAZME. KROMOSOMI
Pitanja
1. Kako možete promatrati kretanje citoplazme?
2. Koje je značenje kretanja citoplazme u stanicama za biljku?
3. Od čega su svi biljni organi građeni?
4. Zašto se stanice koje čine biljku ne razdvajaju?
5. Kako tvari ulaze u živu stanicu?
6. Kako dolazi do diobe stanica?
7. Što objašnjava rast biljnih organa?
8. U kojem dijelu stanice se nalaze kromosomi?
9. Koju ulogu igraju kromosomi?
10. Kako se mlada stanica razlikuje od stare?
Razmišljati
Zašto stanice imaju stalan broj kromosoma?
Zadatak za znatiželjne
Proučiti utjecaj temperature na intenzitet kretanja citoplazme. U pravilu je najintenzivniji na temperaturi od 37 °C, ali već na temperaturama iznad 40–42 °C prestaje.
Znaš li to…
Proces diobe stanica otkrio je poznati njemački znanstvenik Rudolf Virchow. Godine 1858. dokazao je da sve stanice nastaju iz drugih stanica diobom. U to vrijeme to je bilo izvanredno otkriće, jer se prije vjerovalo da nove stanice nastaju iz međustanične tvari.
Jedan list stabla jabuke sastoji se od približno 50 milijuna stanica različitih vrsta. U cvjetnicama ih ima oko 80 različite vrste Stanice.
U svim organizmima koji pripadaju istoj vrsti, broj kromosoma u stanicama je isti: u kućnoj muhi - 12, u Drosophili - 8, u kukuruzu - 20, u jagodama - 56, u rakovima - 116, u čovjeku - 46. , kod čimpanza, žohara i papra - 48. Kao što vidite, broj kromosoma ne ovisi o razini organizacije.
Pažnja! Ovo je uvodni dio knjige.
Ako vam se svidio početak knjige, onda Puna verzija možete kupiti kod našeg partnera - distributera legalnog sadržaja, LLC litre.
